Situacion Actual De La Produccion De Hortalizas En Venezuela

ESTRUCTURA

Definición del término “Hortaliza”
Historia de la siembra de hortalizas
Antecedentes de la producción de semillas hortícolas en Venezuela
Situación actual de la producción de semillas
Plan Nacional de Semillas
Importancia de las hortalizas en Venezuela
Factores de la producción de hortalizas
Regiones productivas
Tamaño de las explotaciones y tenencia de la tierra
Técnicasde la producción de hortalizas en Venezuela
Misión Saber y Trabajo
Programa de hortalizas – Misión Agro Venezuela
Programa de agricultura urbana
Importación de hortalizas en el 2012
Perspectivas para la producción de hortalizas

“El término hortalizas nombra a un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda opreparada culinariamente, y que incluye las verduras y las legumbres verdes (las habas y los guisantes). Las hortalizas no incluyen las frutas ni los cereales.”
En Venezuela la historia de la siembra de las hortalizas trascienda muchísimo antes de la colonización, donde los aborígenes del territorio en conucos y pequeños huertos, producían como principales especies el tomate, el ají y la auyama. Con lallegada de los españoles se introdujeron nuevas especies, como el repollo, la zanahoria y la remolacha.
Toda la producción de estas hortalizas eran destinadas al consumo, hasta 1950 donde adquieren un valor comercial.
Con el transcurrir de los años, los venezolanos sintieron la necesidad de ser mas productivos y a pesar de la ausencia de semillas, comenzaron a a producirlas e importarlas, paramantener una producción constante y rentable.
El primer lugar en Venezuela donde se realizaron trabajos comprobatorios sobre la producción de semillas fue en la Estación Experimental Hortícola de Sanare, entre el año 1949 y 1955 donde se avanzó en la factibilidad de florecimiento en semillas como la zanahoria, cebolla, rábano, cebolla de rama, entre otros, siendo el lugar en el que se logra laselección y multiplicación de semillas como la del repollo y el coliflor.
En 1976 se suman a la lista de semillas hortícolas: perejil, hinojo, alcachofa, brócoli y remolacha. En 1978 en la Estación Experimental El Cují trabajan sobre la lechuga, tomate, pimentón, pepino, melón y patilla.
Para el año 2009 el gobierno venezolano garantizo la producción de semillas de hortalizas mediante el InstitutoNacional de Investigaciones Agrícolas, el cual expone la importancia de las hortalizas en la comida diaria.
La producción de hortalizas, viene sujeta a las semillas certificadas e importadas de países como Estados Unidos, Holanda, Japón, entre otros, ya que los materiales genéticos nacionales son escasos y se limitan a algunas especies, dada esta condición el gobierno se vio en la necesidad deiniciar la producción de simientes certificadas nacionales, diseñando el Plan Nacional de Semillas, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria.
Las semillas producidas en este plan serias expendidas en el Centro Nacional de Semillas.
En el mismo año en Venezuela se producían grandes cantidades de semillas de arroz, maíz blanco y maíz amarillo.
Dentro de nuestro territorio, una de losvalores de la producción de hortalizas es, su importancia económica ya que generan un 9% del valor agrícola vegetal, también posee una importancia social significativa, ya que por ser un producto que puede ser sembrado durante todo el año, genera grandes fuentes de empleo (mano de obra); son fuente fundamental en la alimentación ya que posee gran valor nutricional.
A pesar de la importancia y suposibilidad de tener una siembra constante, la producción de hortalizas en Venezuela tiende a tener variaciones anualmente ya que contamos con un clima inestable, donde es muy posible que la siembra se vea afectada por pluviosidad extrema o una sequia considerable que debiliten o simplemente incapaciten la tierra para la siembra generando desabastecimiento de hortalizas dentro producción...