Sobrepeso y obesidad


Sobrepeso y obesidad son problemas que afectan a cerca de 70% de la población
(mujeres, 71.9 %, hombres, 66.7%) entre los 30 y 60 años, en ambos sexos. Sin
embargo, entre las mujeres existe unmayor porcentaje de obesidad –índice de
masa corporal igual o mayor a 30– que entre los hombres. La prevalencia de obesidad
en los adultos mexicanos ha ido incrementando con el tiempo. En 1993,resultados de la Encuesta Nacional de Enfermedades Crónicas mostraron
que la prevalencia de obesidad en adultos era de 21.5%, mientras que con
datos de la ENSA 2000 se observó que 24% de los adultos ennuestro país la
padecían y, actualmente, con mediciones obtenidas por la ENSANUT 2006, se
encontró que alrededor de 30% de la población mayor de 20 años (mujeres, 34.5
%, hombres, 24.2%) tieneobesidad (figura 5.5). Este incremento porcentual debe
tomarse en consideración sobre todo debido a que el sobrepeso y la obesidad son
factores de riesgo importantes para el desarrollo de enfermedadescrónicas, incluyendo
las cardiovasculares, diabetes y cáncer.
La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.
lamedición del sobrepeso y la obesidad en niños de 5 a 14 años es difícil porque no hay una definición normalizada de la obesidad infantil que se aplique en todo el mundo. La OMS está elaborando en laactualidad una referencia internacional del crecimiento de los niños de edad escolar y los adolescentes.
Aunque antes se consideraba un problema exclusivo de los países de altos ingresos, el sobrepeso yla obesidad están aumentando espectacularmente en los países de ingresos bajos y medios, sobre todo en el medio urbano
La causa fundamental de la obesidad y el sobrepeso es un desequilibrio entre elingreso y el gasto de calorías. El aumento mundial del sobrepeso y la obesidad es atribuible a varios factores, entre los que se encuentran:
La modificación mundial de la dieta,
La tendencia a la...