Solido liquido

Extracción con disolventes orgánicos

EXTRACCION CON DISOLVENTES ORGANICOS
OBJETIVOS

a)

b) c)

Conocer la técnica de extracción como método de separación y purificación de sustancias integrantes de una mezcla. Elegir los disolventes adecuados para un proceso de extracción. Realizar diferentes tipos de extracción con disolventes orgánicos.

ANTECEDENTES

a) Extracc¡ón líquido -líquido. Coeficiente de distribución o de reparto. b) Métodos de efracción: simple y múltiple. c) Disolventes orgánicos empleados para la técnica de extracción. d) e)

f)

h)

Sus características físicas y químicas. Emulsiones. Diversas formas para romper emulsiones. Agentes desecantes. Extracción sólido - líquido. Extracción continua por el método de Soxhlet, sus caracteristicas, ventajas yaplicaciones. Extracción por reflujo directo, sus características, ventajas y aplicaciones.

INFORMACIÓN

a) La extracción es una técnica de separación y pur¡ficación para aislar b)

una sustancia de una mezcla sólida o líquida en la que se encuentra, mediante el uso de un disolvente. La extracción puede clasificarse dependiendo del estado físico de los materiales: sólido-líquido olÍquido-líquido. Por sus características, la extracción puede ser cont¡nua o discont¡nua.

c) En la extracción

líquido- líquido, el compuesto se encuentra disuelto en un y para extraerlo se usa un disolvente B, ¡nmiscible en el primero. disolvente A Cuando se usa un embudo de separación, las dos fases A y B se agitan entre sí, con lo que el compuesto se distribuye entre las dos fases de acuerdo con

sussolubilidades en cada uno de los dos líouidos. Cuando las dos fases se separan en dos capas, se dará un equilibrio tal entre la concentración del soluto en cada capa, a una temperatura dada, que la razón de la concentración del soluto en cada capa viene dado por una que es constante, llamada coef¡c¡ente de distribución o de paftición, entonces defin¡do Dor:

K

K=Ca/Ca
donde C¡ es laconcentración en gramos por litro del compuesto en el disolvente A y C6 es la concentración del mismo en el disolvente B (a una
temperatura dada).

Quím. Orgánica

I (l3ll)

Extracción con disolventes orsánicos

d) Los disolventes orgánicos utilizados en extracción deben tener baja solubilidad en agua, alta capacidad de solvatac¡ón hacia la sustanc¡a que se va a extraer y bajo punto de ebulliciónpara faciliiar su eliminación poster¡or. e) Cuando el coeficiente de reparto es muy pequeño

grande de extracciones para aislar el compuesto deseado, es preferible empfear un aparato de extracc¡ón cont¡nua líquido-líquido. Para esto existen

y se necesita un número

dos tipos de aparatos: uno para cuando se usa un disolvente más ligero que el agua (por ejem. éter) y otro diferente cuando eldisolvente es más pesado que el agua (por ejem. cloroformo o diclorometano).

La extracción sólido-líquido, se emplea cuando la sustancia que se desea extraer está contenida en un material sólido, junto con otros componentes, los cuales deberán ser prácticamente insolubles en el disolvente utilizado. Es muy usada para aislar sustancias naturales de origen vegetal, o bien, de mezclas resinosasobtenidas por síntesis. Para esto, se suele emplear un aparato Soxhf et, que es un aparato de extracción continua (Ver la Figura I y el
experimento correspondiente). s) También puede emplearse un método directo, calentando el sól¡do junto con el disolvente en un matraz y colocando un refrigerante en posición vertical para que se condense el disolvente que está hirviendo y no se pierda. (A estaoperación se le llama calentam¡ento a reflujo), hasta que el producto deseado se encuentre disuelto en dicho d¡solvente (Ver la Figura 2).

DESARROLLO EXPERIMENTAL MATERIAL POR ALUMNO
Aoitador de vidrio 1 Matraz redondo fondo plano 125 ml 1 Büchner con alarqadera Refrigerante p/agua c/mang!4lqr 1 Kitasato de 250 ml * c/manguera T de destilación Embudo de vidrio 1 Colector Tubos de ensayo 16 x...