SOPA JARAMILLO

SOPA JARAMILLO
INGREDIENTES FRESCOS
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1 pedazo de zanahoria
2 hojas de espinaca
1 pedazo de plátano maduro
1 hoja de repollo morado
1 trozo de brócoli
1 trozo de apio
1 pedazo deaguacate
1 pedazo de remolacha

GRANOS
1 cucharada sopera rasa de:
 fríjol
 lentejas
 fríjol de soya
 quinua
 garbanzo
No se recomienda tomate, avena, cebada,
centeno, trigo.
FRUTAS

CARNES
20 a 40gramos de (1):
 carne pulpa de res
 pollo
 hígado de pollo
 Pescado

 1 tajada de mango maduro pelado
 1 tajada de papaya
Se agregan en el momento de licuar la sopa
(no se cocinan las frutas)PREPARACIÓN

1. Se lavan los GRANOS y se ponen a remojar desde el día anterior en una vasija de vidrio, acero inoxidable con 4 tazas
de agua.
2. Al día siguiente en esa misma agua se ponen los granos enla olla a presión hasta que estén blandos. Aproximadamente
40 minutos a fuego lento.
3. Se destapa la olla y se le agregan la CARNE, los INGREDIENTES FRESCOS y 1 CIRUELA PASA. Se revisa el agua y sies
necesario se le agrega un poco más para que no se seque.
4. Se tapa la olla y después de pitar más o menos 10 minutos, se destapa y se lleva a una licuadora bien lavada y pringada
con aguahirviendo.
5. Lo sólido se va mezclando poco a poco con el líquido para que quede ligeramente espesa, que caiga perezosa (debe
licuarse muy bien porque no se cuela).
6. Si le sobra leche materna, se le puedeincorporar al licuado antes de dárselo al bebe.
RECOMENDACIONES
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Se da al bebé en tetero con chupo abierto en cruz 
(debe quedar grande el roto)
El licuado debe guardarse inmediatamente en la
nevera en vasija de vidrio.
Al momento de dárselo se pone en baño María para
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tibiar un poco.
Si sobra algo del licuado después de 24 horas debe
descartarse.
Este licuado se le da al bebé lasveces que pida, las
onzas que se tome (primero el licuado y de postre la
leche materna).

PRECAUCIONES
Nunca dar un tetero en posición acostado, siempre en
posición semi sentado.
Cuando salga con su...