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Páginas: 3 (747 palabras) Publicado: 2 de marzo de 2014

INTRODUCCION



Las proteínas son Biomóleculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Pueden además contener azufre y en algunos tipos de proteínas, fósforo, hierro,magnesio y cobre entre otros elementos.
Las proteínas proporcionan estructuras, catalizan reacciones celulares y llevan a cabo multitud de tareas. Su papel central en la célula queda reflejado en elhecho que la información genética se expresa en forma de proteínas. Existe para cada proteína un segmento de ADN que codifica la información que especifica su secuencia de aminoácidos.OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES:
Conocer lo que son las proteínas y su importancia en las diversas funciones que cumplen.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Definir las funciones principales de lasproteínas.
Explicar las distintas organizaciones estructurales en las que se pueden ordenar las proteínas.
Demostrar la clasificación de las proteínas según su forma y composición química.Establecer la relación entre las proteínas y la expresión génica.




LAS PROTEINAS

Son biomoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos que desempeñan un papel fundamental para la vidadebido a las funciones que realizan.
El nombre proteína proviene de la palabra griega πρωτεῖος ("proteios"), que significa "primario" o del dios Proteo, por la cantidad de formas que pueden tomar.
Todaslas proteínas tienen carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, y casi todas poseen también azufre. 
Energéticamente, las proteínas aportan al organismo 4 Kcal de energía por cada gramo que se ingiere.En el metabolismo, el principal producto final de las proteínas es el amoníaco (NH3) que luego se convierte en urea (NH2)2CO2 en el hígado y se excreta a través de la orina.

CONFORMACIÓN DEPROTEÍNAS
Las proteínas están formadas principalmente por aminoácidos que se encuentran
unidos mediante enlaces pepiticos.
¿Qué es un aminoácido?
Es una Unidad estructural básica de las proteínas....
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