Sport bar

MARCO DE REFERENCIA.

Proyecto:
“SPORT BAR”

Después de haber realizado un estudio profundo en la zona sur-oriente de la ciudad, se determino que es en esta parte de la ciudad la que necesita de lugares de diversión, se planea desarrollar no solo un bar sino un centro de diversión, para todas las edades (mayores de edad) donde puedan conversar tranquilamente o disfrutar de su bebidafavorita gozando de los deportes transmitidos en vivo.

Nuestro análisis hace referencia al punto estratégico de el cruce de la Av. De las Torres y Libramiento Aeropuerto

ANALISIS EXTERNO.
--Mercados atendidos.-
o Se atenderá al mercado de Billares, Bar y Deportes por Televisión.
o Niveles sociales Alto bajo, Medio alto, Medio bajo y Bajo alto
--La competencia.
o Barescercanos.
o Cantinas.
o Billares
--Factores Futuros.
o Política.-
✓ Política Plural que es participativa.
✓ Política abierta a los diálogos.
✓ Política que entiende las necesidades de la población.
o Sociales.-
✓ Una sociedad moderna con ideas nuevas y frescas.
✓ Una sociedad Joven con necesidad de diversión.

oClientes.-
✓ Clientes potencialmente jóvenes.
✓ Colonias o fraccionamientos nuevos.

o Jurídicas.-
✓ Leyes discrecionales que no se cierran al dialogo.
✓ Leyes duras y estrictas pero con oportunidad de negociar.

o Culturales.-
✓ Una cultura que no es tradicionalista.
✓ Una cultura abierta al cambio
✓ Una cultura conambigüedades en costumbres.

PELIGROS Y OPORTUNIDADES

• PELIGROS.-

1. Elecciones Presidenciales del 2006.- Fuga de capital, inflación, devaluación del peso frente al dólar.

2. Nuevas Leyes que endurezcan los permisos de bebidas.

• OPORTUNIDADES.

1. El crecimiento acelerado de nuevos infonavit, que puede incrementar las ventas atrayendo a la mayorcantidad de clientes nuevos posibles.

2. La poca competencia en el cuadrante permite acaparar mayor mercado.

ANALISIS INTERNO.

ANALISIS DE LOS RECURSOS.
• Recursos Financieros.- La correcta distribución de la Inversión de $1,000,000.00 . para el inicio de las operaciones.

• Recurso Humano.- La calidad de trato hacia el empleado ayudándolo de igual manera a cubrir susnecesidades como individuo.

• Mobiliario y Equipo.- Obtener el funcionamiento adecuado sacando el mayor rendimiento del mobiliario y equipo para cubrir las expectativas que solicitan los clientes.

• Tecnológicas.- Mantenerse a la vanguardia en todos los cambios tecnológicos y el modo de aplicación en nuestro mercado.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL.
• Aspecto Positivo.- La unión ycompromiso del empleado con la empresa y la empresa comprometida con el empleado haciendo una organización fuerte.

• Aspectos Negativos.- Correr riesgos físicos hacia los empleados por parte de los clientes que ingieran bebidas alcohólicas en exceso.

• División del trabajo por departamento.- La excelente comunicación departamental con la responsabilidades estrechamente entrelazadas.• Distribución de los Objetivos.- La mejor y adecuada manera de asignar los objetivos departamentales e individuales según el perfil del puesto.

EVALUACION DEL DESEMPEÑO.
• Hacer mediciones del desarrollo, crecimiento, innovación, productividad y utilidad de la organización.

|  |TABLA DE MEDICION | |  |
|CONCEPTO |MENSUAL |TRIMESTRAL |SEMESTRAL |ANNUAL |
|PRODUCTIVIDAD |X |  |  |  |
|UTILIDAD O GANANCIA |  |  |  |X...