SportBar

Páginas: 2 (478 palabras) Publicado: 25 de agosto de 2014




¿QUE TIPO DE BAR QUISIERA TENER?

El tipo de bar que me gustaría tener a largo plazo sería, un Sport Bar o un Bar de Deportes. La razón que me lleva a escoger este tipo de bar es mi pasiónpor los deportes, además es un nexo de unión para los amantes de los deportes, un centro de ocio y diversión y un verdadero museo deportivo, todo eso sería lo que es un Sport Bar o Bar de Deportes.“La clave principal para obtener éxito en este negocio, es mantenernos en constante evolución, estar abierto a todas las ideas que nos aporten y sobre pasando todas las expectativas y necesidades denuestros comensales”.

Puntos a tomar en este negocio:
Público: El local está dirigido a un público heterogéneo, desde niños hasta adultos, aficionados a todo tipo de deportes.

Servicio: Elestablecimiento contara con una gran variedad de promociones de cervezas, cocteles alcohólicas y no alcohólicas como cocteles creados por la propia casa. También la carta estará compuesta por platoslocales, sándwich y hamburguesas.

Personal: Este equipo estará organizado por un jefe de bar y tres bartener y asistentes de bar; camareros y camareras que serán capacitados semanalmente.

Decoración:Como lo mencione un Sport Bar es prácticamente un museo del deporte, donde se pueden apreciar las piezas más representativas de algunos deportes. En la decoración también tendrá espacio para lasantigüedades que hará al establecimiento un rincón muy especial y confortable.

Artículos míticos: El establecimiento incorporara como parte de su decoración una gran variedad de artículos deportivosclásicos y modernos, además de otros que han pertenecido a deportistas de renombre, y que constituyen una magnífica exposición de piezas y referentes de gran valor como: camisetas de jugadores de futbol,balones autografiados, cascos, raqueteas, etc.



Comunicación para los clientes: Se realizara una exposición de resultados deportivos, calendarios de eventos y programación de retransmisiones...
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