Starbucks

CASO:
Starbucks: Delivering Customer Service

1. Starbucks es una organización orientada a la producción? Al producto? A las ventas? Al mercado?


Starbucks es una organización que empezó con un una orientación especifica en la producción y el producto, inicialmente su director y fundador Howard Schultz encontró un nicho para servir café directamente a los consumidores lo cual fueutilizado como una estrategia de penetración de mercado, centro sus esfuerzos en conseguir una gran eficiencia productiva, bajos costos y se enfoco en lograr un producto (café) de altos estándares de calidad y su búsqueda de mejoramiento continuo. Este enfoque del producto fue hábilmente combinado con la innovación en el servicio donde la empresa siempre estuvo en la búsqueda de la intimidad con elcliente.
Posteriormente la empresa se enfoco en la diversificación, combinando la utilización de varios bienes y servicio para ofrecer una experiencia alrededor del consumo de café, creando un ambiente que lograba atraer al cliente hacia un lugar donde podía reunirse y lo invitaba a quedarse más tiempo.
Esta estrategia de desarrollo de mercados fue la base para una expansión desde Seattlea otras ciudades del noreste de Estados Unidos y posteriormente por todo el país para luego consolidarse a nivel mundial. Luego de su consolidación y presencia en muchos lugares del mundo la empresa se enfoco en desarrollar una variedad de mercancías para vender en sus establecimientos, hasta llegar a la penetración y comercialización de sus productos en supermercados.


2. En que negocioesta Starbucks? Que vende Starbucks? Explique su respuesta.


El negocio de Starbucks esta diversificado, se puede identificar claramente un marketing de bienes y servicios hasta llegar a ofrecer una experiencia. Esta organización no se limito a darle un enfoque a su negocio únicamente en el producto sino que fue mucho más allá, llegando a ofrecer un “tercer lugar” (los otros dos son el hogary el trabajo) donde la persona además de tomarse un café, pueden disfrutar de un espacio de distracción y socialización.
La combinación del producto (café) de excelente calidad, el servicio innovador de estrecha relación con el cliente y el ambiente diferente e innovador dan como resultado la entrega por parte de Starbucks de una experiencia que las personas puedan tener en sus vidas ycompartir con los demás, esto es lo que vende la organización y es lo que le da el valor adicional a Starbucks.


3. Cual es la mezcla de mercadeo de Starbucks (producto, precio, plaza, promoción)


Starbucks realizo una mezcla exitosa de diferentes elementos y variables entre los que se pueden mencionar variedad, calidad, diseño, servicio innovador, descuentos, promociones, incentivos,diferentes canales de distribución, ubicación estratégica, surtido variado, combinación de productos, comercialización através de canales de ventas minoristas operados por terceros, y otros elementos que llevaron a Starbucks a lograr una marca, es un perfecto ejemplo de Marketing Integrado donde se mezclaron las cuatro Ps del marketing (Producto, Precio, Plaza y Promoción) y se utilizaron la mayoríade las variables que posee cada uno de estos instrumentos.


4. Cuales fueron los factores claves para el éxito de Starbucks en la década de los 80’s y al inicio de la década de los 90’s? Cual era la proposición de valor? Cuales eran las diferencias entre el Starbucks del 2002 y el Starbucks de los 80’s? Hay diferencias en el entorno? En los consumidores? En la Mezcla de mercadeo?En la década de los 80’s Howard Schultz (fundador de la empresa) trajo la idea de establecer la cultura del café en los Estados Unidos, idea que fortaleció después de su paso por Italia donde encontró que las cafeterías de barrio formaban un espacio social y cultural y el consumo del café estaba enmarcado o arraigado en la vida social de los italianos. Schultz percibe un potencial de mercado en...