Steres

Ésteres

¿QUE ES?

 Los

ésteres son compuestos orgánicos
derivados de ácidos orgánicos o inorgánicos
oxigenados en los cuales uno o más
protones son sustituidos por grupos
orgánicos alquino.Se forman por la unión
de ácidos con alcoholes, generando agua
como subproducto. Son compuestos que se
forman al sustituir el H de un ácido
orgánico por una cadena hidrocarbonada, R.

 Ésteresinorgánicos: Son los que derivan
de un alcohol y de un ácido inorgánico.

 Ésteres

orgánicos: Son los que tienen
un alcohol y un ácido orgánico.

USOS


Como disolventes de Resinas:Los ésteres, enparticular los
acetatos de etilo y butilo, se utilizan como disolventes de
nitrocelulosa y resinas en la industria de las lacas.



Como aromatizantes:Algunos ésteres se utilizan como
aromas y esenciasartificiales. por ejemplo  el formiato de etilo
(ron, aguardiente de arroz), acetato de isobutilo (plátano),
butirato de metilo (manzana), butirato de etilo (piña), y
butirato de isopentilo (pera).

En la elaboración de fibras semisintéticas:Todas las fibras
obtenidas de la celulosa, que se trabajan en la industria textil
sin cortar, se denominan hoy rayón (antiguamente seda
artifical). Supreparación se consigue disolviendo las
sustancias celulósicas (o en su caso, los ésteres de celulosa)
en disolventes adecuados y volviéndolas a precipitar por paso
a través de finas hileras en baños encascada (proceso de
hilado húmedo) o por evaporación del correspondiente
disolvente (proceso de hilado en seco). 



Síntesis para fabricación de colorantes:El éster
acetoacético es un importanteproducto de partida
en algunas síntesis, como la fabricación industrial
de colorantes de pirazolona. 



En la industria alimenticia y producción de
cosméticos :Los monoésteres del glicerol, como elmonolaurato de glicerol. Son surfactantes no
jónicos usados en fármacos, alimentos y producción
de cosméticos. 



En la obtención de jabones:Se realizan con  una
hidrólisis de esteres llamado...