stftsgukaj

COLEGIO INMACULADA CONCEPCION
ASIGNATURA: BIOLOGÍA GRADO 9 DOCENTE: Astrid Ramírez Castro
NOMBRE DE LA UNIDAD ACADEMICA: LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS
COMPETENCIAS, ESTANDARES Y OBJETIVOS A DESARROLLAR:
Reconocer y diferenciar los principales compuestos orgánicos de los seres vivos carbohidratos, lípidos y grasas.
Analizar la importancia de los ácidos nucleídos como uno de loscompuestos orgánicos mas importantes de los seres vivos en la conformación genes y por ende de la información hereditaria.

PRESENTACION Y MOTIVACION:
Las moléculas orgánicas, son aquellas moléculas que contienen carbono y que se encuentran en todos los seres vivos del planeta, el carbono cumple un papel fundamental, ya que sus átomos pueden formar enlaces entre si, constituyendo cadenas largas yestables, además de formar enlaces dobles con otros elementos como el oxigeno que pueden flotar en el aire o disolverse en el agua, disponible de esta manera para los seres vivos.
En los organismos se encuentran cuatro tipos diferentes de moléculas orgánicas en gran cantidad. Estos 4 tipos son: carbohidratos (compuestos de azucares) lípidos (moléculas no polares, muchas de las cuales ácidos grasos)proteínas (compuestas por aminoácidos) y nucleótidos (moléculas complejas que desempeñan papeles centrales en los intercambios energéticos y que también pueden combinarse para formar moléculas muy grandes, conocidas como ácidos nucleídos).Todas estas moléculas: carbohidratos, lípidos, proteínas y nucleótidos contienen carbono, hidrogeno y oxigeno. Además, las proteínas contienen nitrógeno yazufre, y los nucleótidos, así como algunos lípidos, contienen nitrógeno y fosforo.

MARCO TEORICO:
Se encuentran cuatro tipos de moléculas orgánicas en casi todos los seres vivos: carbohidratos, lípidos, proteínas y nucleótidos. Estas moléculas contienen C, H y O2. Además, las proteínas contienen N y S, y los nucleótidos, así como algunos lípidos, contienen N y P.
CARBOHIDRATOS
Esta moléculaorgánica se caracteriza principalmente por el almacenamiento de energía en los seres vivos. Además de formar parte de diferentes estructuras de las células vivas. Los carbohidratos son también llamados glúcidos, pueden ser moléculas complejas, pero también simples denominados azucares. Hay tres tipos principales de carbohidratos que han sido clasificados de a cuerdo al numero de moléculas de azúcar;Monosacáridos, que son las moléculas mas simples, ya que contienen una molécula de azúcar como la glucosa, fructosa o ribosa, los Disacáridos que consisten en dos moléculas de azúcar simples unidas por un enlace covalente, como sacarosa o azúcar de mesa, maltosa que es el azúcar de malta o la lactosa, azúcar de la leche, y por ultimo los denominados Polisacáridos, que se caracteriza por estarcompuestos mas de dos moléculas de azúcar, formando cadenas largas y complejas como la celulosa y el almidón.





LIPIDOS Y GRASAS
Los lípidos son un grupo general de sustancias orgánicas insolubles en solventes polares como el agua, pero que se disuelven en solventes orgánicos no polares, el cloroformo, el éter y el benceno.
Funciones:
1. Son moléculas de almacenamiento de energía,usualmente en forma de grasa o aceite.
2. cumplen funciones estructurales, (fosfolípidos, glucolípidos y ceras).
3. Desempeñan papeles principales como "mensajeros" químicos, tanto dentro de las células como entre ellas
ACIDOS GRASOS
Una molécula de grasa está formada por tres ácidos grasos unidos a una molécula de glicerol ("triglicérido"). Un acido graso es una cadena de hidrocarburos larga quetermina en un grupo carboxilo (-COOH), esta cadena larga es hidrofobica. Las grasas y los aceites contienen una mayor proporción de enlaces carbono-hidrógeno ricos en energía que los carbohidratos y, en consecuencia, contienen más energía química.

Puede ser






Los fosfolípidos y glucolipidos, son moléculas que...