Stoner

J. Technol. Manag. Innov., 2006, Vol. 1, No. 2.

ÉTICA Y RESPONSABILIDAD SOCIAL DE LOS AGRONEGOCIOS EN AMÉRICA LATINA

Alfredo Aguilar Valdés (1) Guillermo Guerra Espinal (2) Agustín Cabral Martell (1) (1) Universidad Autónoma Agraria “Antonio Narro” (México). (2) Consultor y Capacitador en Administración de Agronegocios a nivel Latinoamericano (San José, Costa Rica). AAGUILAR@ual.mxRESUMEN
Este trabajo tiene como objetivo destacar la importancia de la ética y la responsabilidad social del agronegocio en un mundo cambiante y globalizado. En primer término se revisa el concepto de la globalización y sus implicaciones para la administración del agronegocio. Así mismo, se destaca la relación entre la ética, la responsabilidad social del agronegocio y la globalización. En la segundaparte se hace una revisión de la ética empresarial, sus instrumentos y su relación con la cultura organizacional. La parte siguiente analiza el concepto de responsabilidad social del agronegocio y dos modelos de aplicación al agronegocio, puntualizando argumentos en pro y en contra de cada modelo. El siguiente punto analiza algunas áreas relacionadas con la aplicación de la responsabilidad socialal agronegocio como son la gestión ambiental, la protección al consumidor, la calidad total. La parte final pretende señalar algunas áreas de estudio y reflexión para los profesionales de la administración agropecuaria y de los agronegocios.

La globalización
La globalización entendida como “un proceso social en el que las restricciones geográficas y las formas distintivas sociales y culturalesson sobrepasadas y en el que los individuos toman conciencia de tal situación” (Waters 1995), se ha convertido en la característica fundamental de este fin de siglo y, por ende, en una meta clave de las

economías nacionales en un contexto cada vez más complejo e interdependiente. La tendencia preocupante es que la globalización es tratada como una fuerza que no tiene responsabilidad humana. Eneste contexto es un proceso que está ocurriendo, alimentado y aumentado por los medios modernos de información, transporte, tecnología, pero que está más allá del control individual. Se la ha comparado con Internet en la cual todo

ISSN: 0718-2724. (http://www.jotmi.org) JOURNAL OF TECHNOLOGY MANAGEMENT & INNOVATION © UNIVERSIDAD DE TALCA

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el mundo está conectado pero nadie está acargo. Los gobiernos, las corporaciones, las empresas, las organizaciones no gubernamentales e internacionales tienen Podemos entonces preguntarnos: ¿Bajo estas condiciones es posible combinar el crecimiento económico con una mayor justicia social? ¿Se puede crecer de manera que se respeten los derechos del trabajador, los derechos humanos, la protección del ambiente y las preferencias de losconsumidores? Estas preguntas tienen alta relación con la ética y la responsabilidad social d e los agronegocios y de las empresas como se explicará más adelante. “Quien ha recibido la misión de dirigir, tiene la responsabilidad de que los bienes puedan ser desarrollados y usados en beneficio de todos, para que toda persona tenga la posibilidad de vivir de acuerdo con su propia dignidad”. “Solamente losesfuerzos unidos de todos los ciudadanos, bajo un verdadero liderazgo, pueden superar las dificultades a las que se enfrenta la sociedad actual”. “Servir a la sociedad implica buscar afanosamente el que las personas que las integran, desarrollen armónicamente todas sus capacidades y las dirijan al bien común”. (Anónimo) La globalización es uno de los cambios más importantes del ambiente externo dela mayor parte de las empresas. Se refiere a una nueva actitud en las relaciones con las personas de otros países. Más formalmente se ha definido como “proceso dentro del cual la universalización de la información y la reducción significativa de sus costos y el transporte permiten que las decisiones empresariales trasciendan las fronteras, desarrollándose las mismas en función de ofertas y...