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ESTUDIO DE MERCADO SOBRE EL CONSUMO DE CARNE DE POLLO
1. GENERALIDADES
1.1 Perfil del producto
La carne de pollo es un producto con alta demanda en el mercado actual, debido a su alto nivelproteínico dentro de los platos elaborados en familia como los elaborados en restaurantes. El presente trabajo trata de plasmar la frecuencia de compra de carne de pollo por parte de la población de Tacna,específicamente en la Zona Central del departamento, teniendo como referencia la zona del MERCADO CENTRAL, se encuesto a 40 personas.
1.2 Objetivos
General
Analizar el nivel de consumo de lacarne de pollo en la zona central de Tacna (Mercado Central)
Específico
Determinar el precio promedio del producto
Determinar la frecuencia de consumo semanal de la carne de pollo por personaDeterminar la frecuencia de compra semanal de la carne de pollo por persona

2. METODOLOGÍA
2.1 Método utilizado: Se ha realizado un procesamiento de las encuestas hechas por medio del programa SPSS paraobtener los datos que requerimos para obtener los resultados que hemos esperado.
2.2 Tipo de investigación: Investigación de campo por medio de encuesta a los consumidores.
2.3 Población: Lapoblación tomada fue los compradores de la zona central en Mercado central.
2.4 Muestra: Se ha tomado una muestra de 40 personas en las encuestas.
2.4 Datos
GENERO
EDAD
FREC.COMPRA.
FREC.CONSUMO
PDPUSO
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