Subsectores Agropecuarios

Subsectores que componen el sector agropecuario

La agricultura

   Según El Caribe.com ‘La agricultura es el subsector agrario dedicado a la producción de alimentos y materias primas a partir del cultivo de la tierra.

    Uno de los principales problemas que existe en la agricultura es el de la comercialización de los productos agrarios. El agricultor está en el inicio del procesoproductivo, y desde que vende su cosecha hasta que llega al consumidor han pasado por múltiples intermediarios, que hacen subir el precio e influyen en las decisiones del agricultor sobre que sembrar, como hacerlo, que calidad de producto se requieren, etc.
    Otro problema es resultado de la evolución demográfica del mundo rural, en los que la población joven emigra en busca de mejores condicionesde vida hacia la ciudad.
La deficiente estructura agraria es otro de los problemas que afectan actualmente a la agricultura moderna’.
La ganadería
   Afirma el Caribe.com que ‘Es el subsector agrario dedicado a la cría de animales para la producción de alimentos y materias primas. Además de la carne, del ganado se obtiene leche (vaca, oveja, cabra) para beber o transformarla en quesos u otrosproductos lácteos (mantequilla, yogurt...), huevos, cuero, lana, plumas, etc.
    La explotación ganadera puede ser extensiva (la producción del ganado se basa en un tamaño grande de la explotación, donde pastan libremente y se utiliza poca mano de obra) e intensiva (cuando el ganado se cría estabulado en granjas, utilizando modernas tecnologías para aumentar la producción)’.
SilviculturaSegún argumentos del Caribe.com ‘Es el cuidado de los bosques, cerros o montes y también, por extensión, la ciencia que trata de este cultivo; es decir, de las técnicas que se aplican a las masas forestales para obtener de ellas una producción continua y sostenible de bienes y servicios demandados por la sociedad .Su objetivo es garantizar dos principios básicos: la persistencia y mejora
Wikipediaafirma que ‘Su principal actividad consiste en la explotación de los bosques para la extracción de madera que servirá para la construcción, fabricación de muebles o elaboración de papel. Tradicionalmente el arbolado forestal ha sido utilizado para la producción de leña para el autoconsumo y carbón vegetal. Dependiendo del tipo de bosque, además de madera o leña, se pueden obtener otros productos,como corcho (del alcornoque), resinas, etc’.
La pesca
    Según Caribe.com ‘La pesca es el subsector del primario cuya actividad consiste en la captura de peces y otros animales acuáticos para su posterior consumo, bien como alimento, o como materia prima para diversas industrias (harineras, piensos, etc.). Se diferencia entre pesca continental, que es aquella que se realiza en aguas dulces (ríosy lagos) y pesca marina, la realizada en mares y océanos. Así mismo se diferencia la pesca deportiva, cuyo objetivo es la diversión, de la industrial, cuyo objetivo es la captura de pescado para la comercialización. La pesca marina, es sobre todo pesca industrial, ya que casi todas las extracciones se realizan con fines comerciales, al contrario que la continental, que es más bien deportiva.   Según la distancia y las técnicas aplicadas a la extracción de pesca se pueden distinguir tres tipos de actividad pesquera:
    La pesca de bajura es la menos evolucionada de todas, se realiza en pequeños barcos y con técnicas tradicionales, como la caña, el arpón o la red. Este tipo de pesca se realiza en las proximidades de la costa, y en el mismo día se está de vuelta en el puerto para vender elpescado fresco en las lonjas.
    La pesca de altura se realiza con barcos de medio tamaño que suelen salir en pequeñas flotillas, a lugares más alejados del litoral, durando el periodo de pesca unos 10 o 15 días. Utilizan técnicas más modernas para la pesca, y además deben iniciar el proceso de conservación del pescado, mediante la conservación en cámaras frigoríficas, la salazón u otros....