Subáreas funcionales del Sistema Operaciones

Subáreas Funcionales del Sistema Operaciones

Las organizaciones, son sistemas abiertos. Por tal motivo, sus partes se vinculan entre sí y con su entorno, intercambiando un flujo de información, energía, materiales y recursos.
Bajo una perspectiva de sistemas planteamos el siguiente esquema:


Así, la Administración de las Operaciones es el corazón de este sistema, siendo su objetivo laplanificación integral, la programación y el control del proceso productivo, con la finalidad última de la fabricación de bienes y prestación de servicios.
Bajo esta concepción, nos preocupamos ahora por estudiar en detalle el Sistema Operaciones y plantear una metodología de resolución y análisis de casos. Para esbozar una idea aproximada sobre la presentación del Sistema de Operaciones,recurrimos al gráfico que se presenta a continuación:

Dentro del marco que da el entorno, la organización trabaja inmersa en la filosofía de la Calidad Total (CT) y está formada por diferentes áreas funcionales que van focalizándose sobre sus incumbencias para logar ofrecer bienes y servicios al consumidor- beneficiario.
Por lo tanto, encontramos áreas como Marketing, la cual se esfuerza pordetectar las necesidades del cliente y estudiar un segmento objetivo existente en el mercado, Finanzas que trabaja administrando eficientemente los recursos monetarios, el SI/SIC (Sistema de información/ Sistema de Información Contable) que recoge el flujo de información que se da en la empresa, RRHH (Recursos Humanos) el cual administra y fortalece relaciones con el personal, y el área de Operaciones(representada en el gráfico por el óvalo), que se encarga de llevar adelante todos los procesos necesarios para obtener el bien o los servicios que van dirigidos al cliente, en la que visualizamos las siguientes Subáreas:

1- Planeamiento del Producto
Los productos/servicios satisfacen las necesidades y deseos de los consumidores, y éstos están dispuestos a pagar un precio por su obtenciónque resultará igual al valor que ellos consideran que los mismos les proporcionarán.
Existen empresas que compran a otras las ideas sobre nuevos productos y también el correspondiente desarrollo científico- tecnológico, por lo que la subárea Planeamiento del Producto/Servicio no existe, internamente, en esas empresas.
La decisión de incorporación, modificación o eliminación de productos oservicios es una decisión estratégica que debe ser tomada por la Alta Dirección. De estas decisiones surgirá la conformación de la cartera de productos de la empresa. La duración de los ciclos de vida de los mismos dependerá de los cambios en la demanda.
Si se analiza al Planeamiento del Producto/Servicio desde el punto de vista del desarrollo posterior de éstos, puede ser considerado como la generaciónde la “idea” o “concepción” que da origen al producto/servicio.
La subárea puede ser considerada como una integración de subáreas o áreas de la organización, que aportan información e ideas para la concepción del nuevo producto. Por este motivo, el concepto de Ingeniería Concurrente se encuentre siempre presente en esta subárea.
Las ideas generadas durante la etapa del planeamiento delproducto/servicio deben concretarse en bienes/ servicios que la empresa debe elaborar/prestar. Por ello, es esencial trabajar en permanente comunicación con, esencialmente, el área de Comercialización y las subáreas Ingeniería del Producto e Ingeniería Industrial.
2- Ingeniería del producto – Diseño del Servicio
La ingeniería de producto trata sobre el diseño de productos, incluyendo el conjunto deestudios, investigaciones, trabajos y planeamiento, que suele realizar un equipo multidisciplinario1, que sirve para llevar a cabo la realización de un producto/ prestación de servicios desde su concepción y diseño en detalle hasta el fin de su vida útil, su desmontaje y reciclaje, abarcando:
Investigación y desarrollo para la creación y el lanzamiento de nuevos productos y servicios.
Diseño...