suelos y climas de la fresa

La fresa pertenece a la familia de las rosáceas, que engloba varias especies botánicas, todas ellas dentro del género fragaria.
Su origen se sitúa en los bosques europeos, pero actualmente existen muchos cruzamientos e híbridos.
Las variedades más conocidas se dividen en dos grupos
• Variedades que dan varias cosechas al año:
- Fruto pequeño:
Monstruosa Caennaise
Reina de los Valles
-Fruto grande:
Geneva
Humi-Gento
Ostara
Rabunda
Revada
• Variedades que dan una cosecha al año: todas son de tamaño grande.
- Precoz:
Alyso
Missionary
Sequoia
Surprise
Toro
Favette
- Media:
Belrubi
Fresno
Gorella
Senga
Tioga
Vola
Aiko
- Tardías:
Coupil
Tago
Talismán
Bogota

Exigencias de la planta:
Clima y temperatura: se adapta bien a climatologías frescas y calidas.Agua: es importante mantener la humedad en el suelo.

Temperaturas
La Fresa es nativa de las regiones templadas en el mundo y se cultiva en grandes cantidades, tanto con fines comerciales como por parte de horticultores aficionados. La planta de Fresa es termo y fotoperiódica, o sea que su crecimiento depende de las condiciones de luz y temperatura. La fresa es un cultivo que se adapta muybien a muchos tipos de climas. Las altas temperaturas y los días largos con más de doce horas de luz provocan crecimiento vegetativo excesivo; las bajas temperaturas y días cortos inducen la floración. La zona apta para producción de fruta se ubica entre los 1,300 y 2,000 msnm. En condiciones, donde todos los días tienen menos de 12 horas de luz, el factor determinante para producir fruta, es latemperatura óptima que en promedio es de 18°C.
Temperaturas por debajo de 12ºC durante el cuajado dan lugar a frutos deformados por frío, en tanto que un tiempo muy caluroso puede originar una maduración y coloración del fruto muy rápida, lo cual le impide adquirir un tamaño adecuado para su comercialización.

Los valores óptimos para un fructificación adecuado se sitúa en torno a los 15-20ºCsiendo 18°C la temperatura óptima para el cultivo de fresas.

• Cultivo en microtúneles

Se le puede "engañar" a la planta con clima suave y túneles de plástico para que "crea" que está en primavera y dé frutos, al no tener en el terreno las condiciones climatéricas adecuadas para el cultivo, los microtúneles representan una opción de cultivo muy eficiente, cuya función es dar a la planta todaslas condiciones necesarias para su desarrollo completo si bien no en condiciones óptimas pero si necesarias.

Los microtúneles son un sistema de forzado que consiste en cubrir una sola cama de tierra. Constan de una estructura formada por arquillos en hierro galvanizado, y de unos 2 m de longitud. El sistema contribuye a incrementar la precocidad de la cosecha y la temperatura media de la zonadonde se sitúan las raíces de la planta.

Para conseguir la precocidad buscada, se tiene un sistema de protección que viene a ejercer las funciones de invernadero. Para proteger los cultivos, los túneles de polietileno son un buen método y a la vez reducen las necesidades de riego.

Los túneles se quitan cuando las temperaturas se suavizan, con el manejo adecuado pueden guardarse los materialesy ser reutilizados nuevamente más adelante.

Se denomina fase de arraigo en una planta cuando esta ya tiene una fijación fuerte, firme y duradera a su sustrato.






Exigencias climatéricas
Temperaturas criticas Punto de congelación -3 a -5°C
Crecimiento cero 2 a 5°C
Temperatura optima día 15 a 18°C
Temperatura optima noche 8 a 10°C
Arraigo Temperatura mínima 10°C
Temperaturaoptima 18°C
Temperatura máxima 35°C
Maduración Temperatura optima día 18 a 25 °C
Temperatura optima noche 10 a 13°C
Humedad Media
Luz Media























Suelos
La influencia del suelo, su estructura física y contenido químico es una de las bases para el desarrollo de la fresa. Éste prefiere suelos equilibrados, ricos en materia orgánica, aireados, bien...