Super Pan

Colegio: Escuela Agrotécnica Salesiana Nuestra
Señora de la Candelaria


Modalidad: P.B.S.


Modulo: Organización y Gestión de Explotaciones


Agropecuarias


Profesor : Joaquín Emilio González





Titulo del trabajo: Proyecto Panadería “El Pan de Dios ”




Nombre de autores: Patricio Silva, Pablo Alonso,Regina Elcano


Fecha de realización:



INDICE


➢ JUSTIFICACION pág.3


➢ DESCRIPCION DEL PROYECTO pág.4


➢ ESTUDIO DEL MERCADO pág.5


➢ ENCUESTA pág.6


➢ INTERPRETACION DE LA ENCUESTA pág. 7


➢ RESULTADOS DE LA ENCUESTA pág. 8


➢ ESTUDIO DE LA DEMANDA pág. 9


➢ ANALISIS DE COMERCIALIZACION DELPROYECTO pág. 10
























































Justificación


En el presente año nos reunimos tres socios para invertir con el objetivo de crear una empresa. Convencidos de que para iniciar un proyecto es necesario conocer el entorno y la cuidad donde se realizara, se hizo un pequeño estudio de posibilidades.Así nos dimos cuenta que en la misión salesiana existía un mercado desatendido de producción de pan fresco.


Luego de haber tomado la decisión de formar una panadería se realizo un perfil de la inversión que se requiere y así poder estimar el costo total del proyecto para ver qué posibilidades teníamos de financiarlo.


El presente proyecto de inversión es a nivel pre factibilidad dado quese puede hacer ciertos ajustes.


A nivel de los estudios que se realizaron se concreto que el proyecto puede ser rentable. A nivel teórico.


A su vez se decidió que deberíamos estar formalizados y se creó para ello una Sociedad de Responsabilidad Limitada, se concreto que la razón social es Panadería “El Dios del Pan”Descripción del producto


Nombre y marca


Panadería “El Dios del Pan”


Características

Elaborar diariamente un pan que satisfaga las necesidades y expectativas del cliente, de manera que éste, pueda degustar un producto fresco, blando y esponjoso, que perdure, y no pierda sus propiedades en el transcurso de las horas.

Ubicación


Colegio misionsalesiana


Visión


Expandir nuestro mercado tanto en la urbanización como en barrios cercanos manteniendo la calidad del producto.





Misión


Brindar un servicio de excelencia al consumidor ofreciendo garantía en los productos y cumpliendo con las normas de seguridad.


Objetivos del Proyecto


• Afianzar nuestra producto en el mercado


• Incrementar ventas anuales• Lograr que la marca del producto tenga aceptación en el mercado


• Con la elección del proyecto, lo primordial es recuperar el monto invertido a corto plazo, a través de la rentabilidad del proyecto.




















ESTUDIO DE MERCADO


MODELO DE ESTUDIO


Para el proyecto de la Panaderia se hará un estudio de mercado a través de un modelo cualitativo en estecaso lo que es investigación de mercado. Lo que se quiere llegar a comprender es el comportamiento de los consumidores de pan francés específicamente los del barrio YPF, ya que la ubicación de la panificadora será en el mismo lugar, y para ese caso se han propuesto 6 preguntas con la finalidad de saber cuáles son los diferentes comportamientos y preferencias del consumidor acerca del pan francés.La encuesta se realizo el lunes para dicha encuesta se toma el dato de la población proyectada para el 2013 se selecciono una muestra de 100 encuestas cuya estructura es de la siguiente forma:





















































ENCUESTA DE OPINION PARA EL ESTUDIO DE MERCADO DE PAN


1. ¿Acostumbra consumir pan...