Sustancias Puras y Mezclas

Sustancias puras y mezclas

Introducción
Materia, en ciencia, término general que se aplica a todo lo que ocupa espacio y posee los atributos de gravedad e inercia.
Ciertas partículas elementales se combinan para formar átomos, que a su vez se combinan para formar moléculas. Las propiedades de las moléculas individuales y su distribución y colocación proporcionan a las distintas formas demateria sus cualidades, como masa, dureza, viscosidad, color, sabor o conductividad eléctrica o calorífica, entre otras.

Propiedades de la materia

Cada sustancia tiene un conjunto único de propiedades: características que permiten reconocerla y distinguirla de otras sustancias. Las propiedades de la materia se pueden agrupar en dos categorías: físicas y químicas. Podemos medir laspropiedades físicas sin cambiar la identidad ni la composición de la sustancia. Estas propiedades incluyen color, olor, densidad, punto de fusión, punto de ebullición y dureza. Las propiedades químicas describen la forma en que una sustancia puede cambiar o reaccionar para formar otras sustancias. Por ejemplo, una propiedad química común es la inflamabilidad, la capacidad de una sustancia paraarder en presencia de oxígeno.
Algunas propiedades (como la temperatura, el punto de fusión y la densidad), no dependen de la cantidad de muestra que se está examinando. Estas propiedades llamadas propiedades intensivas, son especialmente útiles en química porque muchas de ellas pueden servir para identificar las sustancias.
Las propiedades extensivas de las sustancias dependen de la cantidad demuestra e incluyen mediciones de la masa y el volumen. Las propiedades extensivas tienen que ver con la cantidad de sustancia presente.

Ejercicios:

1. En un intento por caracterizar una sustancia, un químico hace las siguientes observaciones. La sustancia es un metal lustroso color blanco plateado que se funde a 649°C y hierve a 1105°C; su densidad a 20°C es de 1.738g/cm3. La sustancia ardeen aire, produciendo una luz blanca intensa, y reacciona con cloro para producir un sólido blanco quebradizo. La sustancia se puede golpear hasta convertirla en láminas delgadas o estirarse para formar alambres, y es buena conductora de la electricidad. ¿Cuáles de estas características son propiedades físicas y cuáles químicas?

2. Coloque la palabra que falta en el siguiente texto,completando cada espacio.

Cada sustancia tiene un conjunto único de propiedades físicas y propiedades químicas que permiten____________________. Las propiedades intensivas son independientes de ____________________ de materia examinada y sirven para _________________ a las sustancias. Las propiedades extensivas tienen que ver con _________________________ de sustancia.

Clasificación de la materiaDos de los principales métodos de clasificación de la materia se basan en su estado físico (como gas, líquido o sólido) y en su composición (como elemento o mezcla).

Clasificación de la materia según su estado físico.
Una muestra de materia puede ser gaseosa, líquida o sólida. Estas tres formas de materia se denominan estados de la materia. Los estados de la materia difieren en algunas de suspropiedades observables. Un gas no tienen volumen ni forma fijos; más bien, se ajusta al volumen y la forma del recipiente que lo contiene. Podemos Comprimir un gas de modo que ocupe un volumen más pequeño, o expandirlo para ocupar uno mayor. Un líquido tiene un volumen definido independiente del recipiente pero no tiene forma específica; asume la forma de la porción del recipiente que ocupa.Un sólido tiene forma y volumen definidos; es rígido. Ni los líquidos ni los sólidos pueden comprimirse en forma apreciable.
Las propiedades de los estados pueden entenderse en el nivel molecular. En un gas, las moléculas están muy separadas y se mueven a alta velocidad, chocando repetidamente entre sí y con las paredes del recipiente. En un líquido, las moléculas están más cercanas, pero aún...