Síntesi D'Un Compost Orgànic. Obtenció De Sabó.

1. Objectius.
- Realitzar una síntesi orgànica senzilla i aprendre a controlar els paràmetres de la reacció.
- Comprendre com actua un sabó.
2. Reactius, material i substàncies.
Oli d'oliva(d=0.91 g/mL) | 1 proveta de 100 cm3 |
NaOH 32% p/v | 1 vareta per agitar (millor de fusta) |
Etanol | Filtre Bünchner i Kitasato |
Clorur de sodi | Paper de filtre |
1 vas de precipitats de 100cm3 | Placa calefactora amb agitació |
1 vas de precipitats de 250cm3(en el nostre cas hem preferit agafar un vas de 600 cm3per evitar que l'escuma surti del vas) | Imant (mosca) |
1 càpsula deporcellana | Pesca imants |

4. Procediment experimental.
Primer de tot, preparem en un vas de precipitats de 250 mL una dissolució de 60 g de NaCl (i no 30 g com diu en el guió) en 200 mL d'aiguadestil·lada per poder tenir feta la dissolució a punt per poder afegir-la a la mescla que ara prepararem.
Preparem en un vas de precipitats de 600 mL una mescla de 20 mL d'oli d'oliva, 12 mL d'etanol i20 mL de la dissolució d'hidròxid de sodi i ho posem a la placa calefactora. Comencem a escalfar la mescla (seleccionem uns 150º i unes 1100 rpm) i anem controlant la temperatura, que ha d'estar auns 90º. A mesura que passa el temps es va fent una massa més espessa, i perquè es pugui remenar bé del tot, afegim una mica de la dissolució que hem preparat anteriorment. Mentrestant anirem controlantla temperatura i anirem afegint una mica de la dissolució de NaCl cada cop que pugi molt l'escuma. En el cas que pugi fins dal de tot del got, el retirarem perquè es refredi una mica i tornarem aposar-lo a la placa calefactora.
Passada mitja hora, retirem el vas de precipitats i el deixem refredar. Podem observar com hi ha una clara separació de la mescla, que ara es veu homogènia.
Un coprefredada la mescla, preparem un parell de paper de filtre i posem a punt el Kitasato i el Büchner. Mullem el filtre amb aigua destil·lada perquè s'enganxi bé al Büchner i aboquem amb precaució la...