tabla de equivalencias

Tabla de equivalencias
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
1 Equivalente = 75 kcal.
1 pza. Huevo , 2 claras, salchicha de pavo
45 grs. Queso panela, queso fresco, surimi
40 grs. Jamón (2 rebanadas),jamón de pavo (3 rebanadas delgadas)
30 grs. Pechuga de pollo asada sin piel, carne de res asada, pescado, atún en agua, camarones cocidos, mariscos, queso manchego, Oaxaca, chihuahua, pulpo, langosta1/4T Queso cottage, requesón, jocoque seco
1 reb. Queso amarillo (AAG)
12 grs. Chicharrón (AAG)
PREFIERA LOS DE BAJO APORTE DE GRASA


LEGUMINOSAS
1 Equivalente =120 kcal.
½ T Garbanzos cocidos, frijoles cocido, habas cocida , lentejas cocidas, alubias cocidas
¾ T Soya hidratada
Son buena fuente de proteína vegetal y fibra. Si combinas una leguminosacon cereal obtienes proteína similar a la de la carne.

LECHE
1 Equivalente = 150 kcal. (entera)
1 Equivalente = 95 kcal. (descremada)
¾ T Yogurth batido
1 T Leche (240 ml), yogurth natural opara beber light
½ T Leche evaporada
Ricos en calcio, prefiera descremados por su bajo aporte de grasa

AZÚCAR sin grasa
1 Equivalente = 40 kcal.
1 pza. Paleta helada de agua, bebida lácteafermentada, chicloso, gelatina de agua chica, oblea de cajeta chica.
45 grs. Nieve de agua (bola chica)
2 cc Salsa cátsup, cocoa
1/3 T Refresco, jugo embotellado, agua de sabor o limonada, cafécapuchino, flan
2 cc Azúcar, cajeta, miel ,lechera, mermelada
1 cc Leche condensada, chocolate en polvo, piloncillo rayado
Pzas. 4 Gomitas, 5 chicles,18 bombones miniaturas, 2bombon grande,11 pasitas con chocolate,
LIMITA SU CONSUMO

FRUTAS
1 Equivalente = 60 kcal.
4 pzas. Ciruelas pasas, chabacanos
3 pzas. Ciruelas chicas, guayabas, higos
2 pzas. Duraznos amarillos,naranjas, tunas, tejocotes
1 ½ pza. Kiwi
1 pza. Mandarina, manzana, granada, membrillo
½ pza. Pera, mango, plátano tabasco, toronja
20 pzas. Cerezas
1 T Fresas, melón , sandia, papaya picada...