Taller de investigacion

“MEJORA DE PRODUCTIVIDAD POR MEDIO DEL
ANALISIS DE LA DEMANDA DE LAS TORTILLAS
BASADO EN UN DISEÑO EXPERIMENTAL”

Ubicación de tortillerías en
estudio

Justificación
 La investigación serealizó de forma experimental debido a

que se busca comprobar la relación entre las variables que
afectan directamente en la productividad de las tortillerías,
con el motivo de proporcionar a lostortilleros información
útil para maximizar ganancias, calidad y optimizar su
producción, ya que los clientes gustan de tortillas en un
satisfactoria estado y con un grato sabor.
 En el análisisque se realizará se estudian tres factores

(tiempo medido en horas, días y la localización geográfica)
por este motivo se selecciona el diseño de cuadro latino
para desarrollar la presenteinvestigación

Objetivos
 General

Evaluar información relevante que permita comprender
el comportamiento de la demanda de tortillas en
función al tiempo y la localización geográfica.
Específicos
o Recabar información representativa que permita
comprender el contexto de la demanda de la tortilla.
o Clasificar la medida cuantitativa de la incertidumbre de
la demanda de la tortilla.Hipótesis
 Que la demanda de la tortilla sea igual en función al día de venta. (Hipótesis

nula)

 Que la demanda de la tortilla sea diferente en función al día de venta. (Hipótesis
alternativa) Que la demanda de la tortilla sea igual en función a la ubicación de la tortillería.
(Hipótesis nula)
 Que la demanda de la tortilla sea diferente en función a la ubicación de la
tortillería.(Hipótesis alternativa)

 Que la demanda de la tortilla sea igual en función a la hora de venta. (Hipótesis
nula)
 Que la demanda de la tortilla sea diferente en función a la hora de venta.
(Hipótesis alternativa)

Tabla del diseño
experimental

40
35

Medias de Columnas (Tortillerías)
34.8571

32.8571

28

30
25

20.7142

27.2857
26.4285

19.7142

20
15
10...