Taller De Qu Mica

Taller de química
1. Los carbohidratos son moléculas de vital importancia para las actividades de la mayoría de los seres vivos. Menciona dos ejemplos de carbohidratos y explica su aporte a nivelnutricional a la dieta del ser humano.

PASTAS Y PAN.
Aporte nutricional: Fuente de energía química, ya que son degradados mediante la respiración celular aerobia (O2), almacena energía química para serusada cuando el organismo la requiera (almidón y glucógeno), impiden la oxidación de las proteínas.

2. El almidón  el glucógeno y la celulosa son ejemplos de polisacáridos presentes en plantas yanimales. Indica en cuál de estos organismos esta almacenada la glucosa como almidón  Explica como este es degradado por el otro organismo para utilizarlo en sus procesos metabólicos.
La glucosa sedegrada por medio de la glucolisis, las enzimas transforman un compuesto en otro, se caracteriza porque puede usar oxigeno o si es necesario puede continuar el proceso en ausencia de este.
La síntesis delalmidón comienza con la unión de dos triosas fosfato que dan lugar a una fructosa 2, 6-Bisfosfato. Una fosfatasa (fructosa 1, 6 Bisfosfatasa que participa también en el ciclo de Calvin) elimina uno delos fosfatos formando fructosa 6-fosfato que es isomerizada a glucosa 6-fosfato para pasar después a glucosa 1-fosfato por acción de laADP glucosa pirofosforilasa; se invierte una molécula de ATP yse obtiene la ADP-Glucosa y pirofosfato que es hidrolizado a fosfato inorgánico por acción de unapirofosforilasa. La ADP-Glu es la unidad que se acaba añadiendo a la cadena en formación por acción dela almidón sintasa. A destacar de esta ruta es:
1/ La unidad estructural para la síntesis es la ADP-Glu.
2/ Dos enzimas constituyen puntos de regulación:
Fructosa 1, 6 Bisfosfatasa.
ADP GlucosaPirofosforilasa.
3/ En la síntesis de almidón se obtiene fosfato.


3. Los carbohidratos se presentan en diversas formas como son los monosacaridos, los oligosacáridos, los polisacáridos  las aldosas y las...