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SOLUCIONES
1.- a) Es una reacción de esterificación:
ácido + alcohol --> éster + agua
CH3-COOH + CH3-CHOH-CH3 --> CH3-COO-CH-(CH3)2 + H2O.
El éster obtenido es el acetato de isopropilo o etanoato de isopropilo.
b) Es una reacción de hidrólisis:
CH3-COCl + H2O --> CH3-COOH + HCI
Se obtiene ácido acético o ácido etanoico.

2.- a) Por reducción catalítica de cetonas se obtienen alcoholessecundarios:
CH3 - CH2 - CO - CH2 - CH3 + H2 --> CH3 - CH2 - CHOH - CH2 - CH3 (pentanol-3)
b) Los nitrilos por hidrólisis dan en primer lugar amidas y si prosigue la hidrólisis se obtienen ácidos:
CH3 - CN + H2O --> CH3 - CONH2 (acetamida)
CH3 - CONH2 + H2O --> CH3 - COOH (ácido acético) + NH3 .

3.- a) La fórmula empírica es C7H16 y la reacción de combustión ajustada es:
C7H16 + 11 O2 --> 7CO2 + 8 H2O
b ) Se trata del 3-metilhexano, que posee el carbono tercero quiral con cuatro sustituyentes distintos.


4.- Como tienen un solo radical alquílico saturado de 4 átomos de carbono, son aminas alifáticas primarias:

Las cuatro aminas son isómeros de cadena, pues tienen la misma fórmula molecular (C4 H11 N), la misma función (-NH2), pero distinta cadena carbonada.
La1-metilpropilamina (o también llamada sec-butilamina) tiene un carbono asimétrico por lo que presenta isomería óptica.

5.- Deben ser compuestos con algún doble enlace o cíclicos, ya que poseen una insaturación (2.5+2 -10)/2=1
1.- CH3 - CH = CH - CH2 - CH2OH CH3 - CH2 - CH = CH - CH2OH
CH3 - CH2 - CH2 - CH = CHOH CH3 - CH = CH - CHOH - CH3 .
2.- Isómeros geométricos: cis-3-penten-1-ol trans-3-penten-1-ol3.- Isómeros ópticos: 3-penten-2-ol

6.- a)



b.

c) N-metiletilamina
d) Ácido propinoico
e) 1,2-propanodiol.
f) Los aldehídos se oxidan fácilmente y las cetonas no, esta propiedad sirve para diferenciarlos.
Los aldehídos son sustancias fuertemente reductoras, por consiguiente, se oxidan fácilmente al ácido correspondiente:CH3 - CHO + oxidante --> CH3 - COOH + reductor
Los oxidantes fuertes (K2Cr207, HNO3, KMnO4, etc.) oxidan las cetonas atacando los átomos contiguos al grupo carbonilo. Se produce una mezcla de ácidos, cada uno de los cuales contiene menos átomos de carbono que la cetona.
CH3-CO-CH3 + oxidante --> CH3-COOH + H-COOH + reductor
CH3 - CH2 - CO - CH2 - CH2 - CH3 + oxidante --> 2 CH3 - CH2 - COOH +reductor.

7.- a) Los alcoholes primarios y secundarios se oxidan dando aldehídos o cetonas respectivamente.
CH3 - CH2 - CH2OH + oxidante --> CH3 - CH2 - CHO + reductor
CH3 - CHOH - CH3 + oxidante --> CH3 - CO - CH3 + reductor
b) El 1-propanol y el 2-propanol son isómeros de posición, ya que tienen la misma fórmula molecular (C3H8O), la misma cadena y el mismo grupo funcional, sólo sediferencian en la posición de éste.

8.- Se produce una reacción de deshidratación que puede tener lugar de dos formas:
CH3 - CHOH - CH2 - CH3 --> CH3 - CH = CH - CH3 + H2O
CH3 - CHOH - CH2 - CH3 --> CH2 = CH - CH2 - CH3 + H2O

El producto mayoritario es el 2-buteno, CH3-CH=CH-CH3. Se elimina más fácilmente el hidrógeno unido al átomo de carbono contiguo que tiene menor número de átomos dehidrógeno.
El 2-butanol tiene un carbono asimétrico (asimetría molecular) y presenta isomería óptica. El 2-buteno presenta isomería geométrica cis-trans.
9.- Los halogenuros de alquilo se hidrolizan a alcoholes mediante óxido de plata en agua hirviente, o mediante hidróxidos alcalinos acuosos a ebullición:
R-X + NaOH --> R-OH +NaX
Ésta es una reacción de sustitución nucleófila (SN), que puede tenerlugar por dos mecanismos diferentes, unimolecular o bimolecular.
Sustitución nucleófila unimolecular (SN 1):

Sustitución nucleófila bimolecular (SN 2):


10.- 1)

2) Como por oxidación de A se obtiene la cetona B, A es un alcohol secundario:



3) El compuesto A (3-penten-2-ol) tiene dos isómeros geométricos:


y cada uno de ellos, a su vez tiene otros dos isómeros ópticos, siendo...