Tamales

Tamalin

A. Razón social
Nueva esencia de cocineros S.A


B. Nombre comercial
TAMALIN


C. Logotipo



D. Eslogan
Ta-Mal pero ta bien! la mejor comida para día!PRESENTACIÓN DEL PROYECTO
"El que nació para tamal, del cielo le caen las hojas"

OBJETIVO GENERAL
Renovar el producto ya existente en el mercado variándolo de sabores, colores y tamaño, satisfaciendolas necesidades y deseos del cliente.
Objetivo especifico
• Continuar con una rica tradición gastronómica mexicana
• Revolucionar el producto pero manteniendo su esencia
• Introducir y manteneren el mercado el producto


DESCRIPCIÓN
Tamalin es un producto elaborado a base de masa de maíz, lípido de origen animal, sal, polvo para hornear y variedad de rellenos tanto dulces comosalados.
La envoltura es la misma hoja del maíz por lo cual aparte de aportar sabor da presencia a nuestro producto.
Tamalin un producto originario y elaborado por mexicanos.


Misión:
Ofreceralimentos de calidad perteneciente a nuestra cultura, innovando y manteniendo tradiciones.


Visión:
Llevar el producto
-a nuevos mercados
-importar el producto
-establecer cadenas comerciales enel país.



EVOLUCIÓN DEL PROYECTO: ORÍGENES Y ACTUALIDAD
Los tamales son descritos en México por Fray Bernardino de Sahagún en Historia General de las cosas de Nueva España a principios delsiglo XVI.
Comían también tamales de muchas maneras; unos de ellos son blancos y a manera de pella, hechos no del todo redondos ni bien cuadrados... Otros tamales comían que son colorados...
FrayBernardino de Sahagún
La evidencia arqueológica muestra al tamal como parte de la vida cotidiana de algunas culturas de México en la época prehispánica, además de usarse en rituales religiosos, en ofrendasy tumbas.
Actualmente, los tamales son parte importante de la dieta de los mexicanos y muy populares en las fiestas y celebraciones. Su consumo es también se usan como ofrendas en las fiestas del...