Taperiba
Páginas: 2 (257 palabras)
Publicado: 25 de abril de 2013
LA TAPERIBA
Descripción: Su nombre científico es Spondias Dulcis Parkinson, perteneciente a la familia de las Anacardiáceas. El árbol mide hasta 20 m de altura con coparedondeada; las hojas son de forma espiral aglomeradas en las puntas de las ramas, de color verde oscuro a verde amarillento; al estrujarlas despiden un fuerte olor amango.
Los frutos se disponen en grupos colgantes, carnosos, de 3 por 1.5 cm, de color verde o amarillo-anaranjadas; contienen de 3 a 4 semillas angostas de 1.5 cm de largo;con un fuerte sabor agridulce. El endocarpio es duro y fuertemente lignificado, tiene ramificaciones a través del mesocarpio que molestan al tiempo de comerlo.Variedades: Existen agro tipos seleccionados según la región donde se producen.
Propiedades: Es rica en ácidos y vitamina C. Según la Tabla Peruana de Composición de Alimentos,en 100 gr de parte comestible, se tiene el valor nutricional siguiente: Energía 56 Kca; Proteína 0.6 gr; Grasa 0.3 gr; Carbohidratos 14.2 gr; Fibra 0.6 gr; Calcio 39 mg;Fósforo 27 mg; Hierro 0.7 mg; Retinol 0 mg; Tiamina 0.05 mg; Riboflavina 0.19 mg; Niacina 0.67 mg y Acido Ascórbico 5.9 mg.
Con sus frutos se prepara el vino de taperibá,de propiedades diuréticas e indicadas para aliviar la cistitis.
En medicina natural, se usa en casos de indigestiones, vómitos y cólicos, con un cocimiento de su cortezaque es emética y astringente.
Usos: El fruto en estado fresco es comestible. También es utilizado para preparar helados, bebidas refrescantes, vinos y mermelada.
Sutronco se utiliza para la fabricación de herramientas, y se recomienda para chapas, cajas de embalaje, madera para hacer fósforos, también se usa para hacer papel.
Descripción: Su nombre científico es Spondias Dulcis Parkinson, perteneciente a la familia de las Anacardiáceas. El árbol mide hasta 20 m de altura con coparedondeada; las hojas son de forma espiral aglomeradas en las puntas de las ramas, de color verde oscuro a verde amarillento; al estrujarlas despiden un fuerte olor amango.
Los frutos se disponen en grupos colgantes, carnosos, de 3 por 1.5 cm, de color verde o amarillo-anaranjadas; contienen de 3 a 4 semillas angostas de 1.5 cm de largo;con un fuerte sabor agridulce. El endocarpio es duro y fuertemente lignificado, tiene ramificaciones a través del mesocarpio que molestan al tiempo de comerlo.Variedades: Existen agro tipos seleccionados según la región donde se producen.
Propiedades: Es rica en ácidos y vitamina C. Según la Tabla Peruana de Composición de Alimentos,en 100 gr de parte comestible, se tiene el valor nutricional siguiente: Energía 56 Kca; Proteína 0.6 gr; Grasa 0.3 gr; Carbohidratos 14.2 gr; Fibra 0.6 gr; Calcio 39 mg;Fósforo 27 mg; Hierro 0.7 mg; Retinol 0 mg; Tiamina 0.05 mg; Riboflavina 0.19 mg; Niacina 0.67 mg y Acido Ascórbico 5.9 mg.
Con sus frutos se prepara el vino de taperibá,de propiedades diuréticas e indicadas para aliviar la cistitis.
En medicina natural, se usa en casos de indigestiones, vómitos y cólicos, con un cocimiento de su cortezaque es emética y astringente.
Usos: El fruto en estado fresco es comestible. También es utilizado para preparar helados, bebidas refrescantes, vinos y mermelada.
Sutronco se utiliza para la fabricación de herramientas, y se recomienda para chapas, cajas de embalaje, madera para hacer fósforos, también se usa para hacer papel.
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