tarea 1 de gestion I Uapa

Defina:
Conceptos, elementos y sus funciones de las empresas turísticas.
La Empresa turística es, igual que cualquier empresa es unidad económica y social que está conformada por un conjunto de factores y elementos humanos, técnicos y financieros, con cierta estructura organizativa, cuya función es abastecer a la sociedad de productos y servicios y que persigue distintos objetivos
Unidad deproducción
Unidad de decisión
Unidad financiera
Unidad social (organización o comunidad de intereses)
La empresa turística tiene elementos que la constituyen tales como son;

Componente Humano: personas encargadas de cumplir los objetivos. Son:
Propietarios: Aportan el dinero y tienen intereses particulares
Empresario: es el que tiene la idea, la iniciativa.
Directivos: toman lasdecisiones y dirigen a los operarios o trabajadores.
Operarios: no tienen responsabilidades, realizan su trabajo, pero las decisiones las toman los directivos.
Estructura organizativa: Es el reparto del poder, el que da lugar a esta estructura. El proceso de decisión no sólo depende de los altos niveles, sino que surge con el trato del cliente con los operarios. Consiste en diseñar las conexionesentre los distintos niveles de la empresa.
Elementos Técnicos (tangibles): Pueden ser bienes duraderos como el inmovilizado y no duraderos como los alimentos de cafetería que se consumen en el día.
Elementos Intangibles: No pueden aparecer en el balance. La reputación, el conocimiento de los empleados, la imagen frente a los clientes, etc. No están cuantificados, pero están ahí. Son imprescindiblespara el funcionamiento de la empresa, pueden aportar una ventaja competitiva que le permite conseguir más que otra empresa.

Las funciones de las empresas turísticas son:
La función de anticipo o descuento.
La función de organización y dirección del proceso de producción.
La función de asunción del riesgo de la actividad económica.
La función social
Para poder llevar acabo dichas funcionesla empresa debe realizar un conjunto de actividades.
Tipología de las empresas turísticas.
Es necesario destacar, que al buscar establecer tipologías de empresas, no es posible establecer una sola categoría de ellas, ya que por la naturaleza evolutiva que la institución posee no es factible unificarlas a partir de un criterio, ni es posible ser exhaustivos en el desarrollo de los distintos tiposde empresas, por lo cual, se ha optado por aquellas más relevantes y suficientes para nuestra actividad. Es así como las empresas se pueden clasificar en:
a. Atendiendo a su tamaño o dimensión, pueden ser micro, pequeña, mediana y gran empresa.
b. Atendiendo al Ámbito Geográfico.
c. Atendiendo Su forma jurídica.
d. Atendiendo al sector al que pertenecen, las empresa puede ubicarse dentro delsector primario, secundario o terciario.
Empresario turístico: concepto y funciones.
El empresario turístico asume las funciones de la generalidad de empresarios con algunas particularidades derivadas del cliente al que se dirige, del producto que ofrece y los inpust que necesita.
El empresario turístico tiene funciones esenciales para su desempeño profesional como son:
Realizar unaactividad profesional y económica, responsabilidad y autoridad interna sobre el funcionamiento de la empresa.
Es la persona que tiene la visión del futuro de la empresa.
Despliega su capacidad de liderazgo.
Debe saber entender y gestionar la diversidad, no solo de su personal sino también de sus clientes.
Debe tener capacidad de delegar y de aprender.
Debe tener capacidad negociadora y de resoluciónde conflicto.

Formas de propiedad y gestión en el sector turístico.

Los empresarios turísticos independientes asumen la gestión, responsabilidad y el riesgo total de la gestión de sus empresas, por lo que tiene derecho al total del beneficio. La complejidad a las que se enfrentan las empresas del sector turístico, con frecuencia incurren enserias dificultades al tener que competir con...