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Frutas tropicales de la Selva Peruana



El Sapote

Es una fruta tropical de la familia de las Bombacaceae (Quararibea cordata). Su fruto es dulce, con pulpa color naranja, generalmente posee 4 o 5 semillas. Su árbol es muy alto, puede llegar a tener entre 40 y 45 metros. Es familia del Mamey y la Lúcuma. El zapote tiene asombrosos poderes nutritivos ya que contiene vitamina A, vitamina C,ácido ascórbico, hierro, niacina, calcio, grasa, agua, proteínas, carbohidratos y fósforo.
 

 
Consumir zapote ayuda a
Fortalecer los huesos por su alto contenido en calcio y fósforo.
Su alto contenido de vitamina A ayuda a mantener una piel saludable y a combatir la desnutrición.
Por su contenido en vitamina C, ayuda a absorver el Hierro de los alimentos y previene enfermedades como lagripe.
En centro América llaman Zapote al Mamey.
 
Pomarrosa

La Pomarosa (Syzygium jambos) es originaria de Asia, su nombre se deriva de la unión de las palabras Manzana y rosa (Pomarosa = Manzana rosa). Su fruto es de aprox 8 cm y su árbol tiene forma de cono y puede superar fácilmente los 20 metros de altura. Florece y produce por temporadas, el aroma de sus flores es agradable y sonárboles muy productivos.
La pomarosa es rica en Vitamina C, fósforo, calcio y hierro. Es muy rico en pectinas y poco ácido, con ella se pueden preparar jaleas o mermeladas. Es bueno también para aromatizar salsas y cremas. Las flores también son comestibles.
 


 
 
El Caimito

Es una fruta de la familia de las Sapoteaceas (Pouteria caimito). La planta del caimito puede llegar crecer más de 30metros de altura. Su fruto es de color amarillo cuando esta maduro. Su principal característica es que su corteza posee un látex pegajoso que hace que las manos y los labios se peguen luego de comerlo, por eso es recomendable partirlo a la mitad y extraer la pulpa con una cuchara o de lo contrario untar los labios con grasa o aceite, después de comerlo. Suelen tener de 1 a 4 semillas ovales decolor negro en su interior.
El Caimito es rico en Vitamina A y C, así como Calcio, Fósforo y Hierro.
La fruta madura, por su carácter mucilaginoso, se come para calmar la inflamación en laringitis y neumonía.
Se da como un tratamiento para la diabetes mellitus, y como una decocción para aliviar la angina de pecho.
Los frutos estando ligeramente inmaduros se comen para superar trastornosintestinales.
Tradicionalmente usado para calmar la diarrea por su enorme poder astringente.
El látex fresco de los frutos, es bueno para los abscesos.
Se dice que la planta del caimito se vuelve más fértil después de 7 años de plantada.
 

 
 
La Pitaya o Pitahaya


También conocida como la Fruta del Dragón, es originaria de México y América Central, pertenece a la familia Cactácea. Existen almenos dos variedades, una con corteza rosada y otra con corteza amarilla, la segunda es la que comúnmente crece en la zona del Alto Mayo. Su nombre significa "fruta escamosa".
La pulpa de esta fruta es blanca con diminutas semillas negras, es dulce y de olor agradable, su transporte es difícil debido a que es muy susceptible a los golpes.
El 90% de la fruta está compuesto de agua y es rica enhierro, calcio y fósforo. Su valor nutricional es de 210 kJ/100 g, y contiene vitamina B, C y E.
La característica más resaltante es que es una de las frutas con mayor contenido en vitamina C (casi el 55% de su composición es este nutriente). Es altamente recomendada a la hora de reforzar el sistema inmunológico y aumentar las defensas del cuerpo.
Asimismo, el consumo de ésta fruta ayuda en laformación de tejidos, huesos, glóbulos rojos, colágeno.
Es un potente antioxidante que ayuda a que las células del organismo se mantengan en perfectas condiciones y sean capaces de aguantar los ataques que padecen del exterior.
 
Lamentablemente, la Pitahaya es una planta que se encuentra en peligro de extinción, una de las causas es que también es considerada una planta ornamental, por ser un...