tarea

Exportación del Mango
Campaña 2012-2013: Producción y exportación de mango peruano en la región Piura
• El gerente general de la Asociación Peruana de Productores y Exportadores de Mango (APEM),Juan Carlos Rivera señalo que la exportación de mango para la campaña 2012/2013 (que se inicia la última semana de noviembre) alcanzaría las 100 mil toneladas
• En ese sentido indicó que la producciónde dicha fruta depende bastante de la temperatura y se tiene previsto un buen clima para los próximos meses, con lo que se espera lograr una campaña similar a la del 2009/2010, donde se exportó lamisma cantidad.
• Además, aseveró que la campaña pasada (2011/2012) hubo una reducción considerable en la producción de mango, exportándose cerca de 70 mil toneladas, ahora esperamos que se normalice yse llegue a una cifra que todos podamos manejar.
• También, refirió que son alrededor de 22,500 hectáreas la que se destinan para el cultivo de mango de exportación, de las cuales 16,875 hectáreas seencuentran en Piura y representan el 75%; 3,375 hectáreas se ubican en Lambayeque y significan el 15%, mientras que en Tarma existen 2,250 hectáreas que son el 10%.
• Debemos tener en cuenta que elprincipal mercado internacional para el mango es Europa al cual se destina el 60% de nuestras exportaciones, seguido de Estados Unidos con el 35% y el 5% se envía a mercados nuevos que aún no lograndespegar como es el caso de China, Chile, Japón, Nueva Zelanda, entre otros.



Tipos de Riesgo que puede surgir en una Exportación
 Tipo de Cambio
 Riesgo Politico
 Riesgo ambiental
Desastres naturales
 Confianza
 No acepta el producto
 Robo
 Vencimiento del producto
 Pago
 Riesgo ambiental

Objetivos en la Exportación de Mango
• Es necesario un monitoreo adecuado quedebe empezar en plena cosecha, cuando la fruta ya se desarrolló fisiológicamente. Lo primero que se evalúa es la madurez y la firmeza.
• Formular y desarrollar el proceso de elaboración de un...