tarea

METABOLISMO CELULAR
I. DEFINICIÓN:
Es el conjunto de reacciones químicas que se producen en el citoplasma de las células para la obtención e
Intercambio de materia y energía, con la finalidad de mantener los procesos vitales, como nutrición,
crecimiento reproducción y homeostasis.
Otros reportes bibliográficos lo definen al metabolismo como el proceso o conjunto de reacciones
químicas queocurren en los seres vivos para producir energía y asimilar materia orgánica.
Proceso que se produce mediante:
El anabolismo y el catabolismo
II. FASES DEL METABOLISMO:
a) Catabolismo
b) Anabolismo
a) Catabolismo: Es un conjunto de reacciones de degradación, donde se oxidan las moléculas complejas
en otras más simples, liberando energía en forma de ATP mediante las reacciones exergónicas.Ejemplo
de catabolismo: La respiración celular (glucólisis), glucogenólisis, lipólisis y la digestión entre otros.
Las células necesitan una liberación constante y lenta de energía y deben estar en condiciones de regular
esa liberación de energía.
En conclusión podemos decir que el catabolismo son reacciones de degradación o destrucción de materia
orgánica; su fin es producir energía.
b)Anabolismo: Es un conjunto de reacciones de síntesis donde se construyen moléculas complejas y bien
elaboradas a partir de otras más simples, como los carbohidratos, proteínas y grasas, por captación de
energía mediante las reacciones endergónicas. Ejemplo de anabolismo la fotosíntesis, la síntesis de
proteínas y la replicación del ADN.
Podemos concluir que el anabolismo son reacciones de síntesiso formación de materia orgánica, consume
energía; su objetivo principalmente es asimilar materia orgánica. Ejemplos: fotosíntesis, glucogénesis,
gluconeogénesis entre otros.
III. HERRAMIENTAS DEL METABOLISMO: son las enzimas, vitaminas y adenosín trifosfato.
1) ENZIMAS:
a) Definición: Son biocatalizadores orgánicos, que aceleran las reacciones químicas dentro de los seres
vivos.
Se lesconsideran catalizadores por la siguiente razón:
* No se alteran durante la reacción.
* Aceleran las reacciones bioquímicas
* Actúan en pequeñas concentraciones
* Poseen uno o varios sitios activos
* Su producción está controlada por los genes
* Son altamente específicas
* La unión de la enzima al sustrato no es permanente.
* Reducen la energía de activación
* No alteran el equilibrio de lareacción.
* Algunas constan de una sola proteína.
* Otras para actuar como enzimas tienen dos componentes:
Apoenzima + coenzima
Apoenzima + cofactor
* Ejemplos de algunas enzimas: La α-amilasa salival, Pepsina, tripsina
Blgo-Mblgo. Luis Castañeda Peláez, Mag. en Salud Pública

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b) Nomenclatura de las enzimas:
El nombre de las enzimas se forma con el prefijo del sustrato en elque actúa la enzima y se le añade el
sufijo “asa”. Por ejemplo, si la enzima actúa sobre la proteína (sustrato), se le llamará proteinasa
(enzima), si la enzima actúa sobre una sacarosa (sustrato), la enzima se le llamará sacarasa (enzima).
Así tenemos la DNAsa, RNAsa, arginasa ureasa. Ejemplo:
Sacarosa + sacarasa = glucosa + fructosa
Sustrato + enzima = glucosa + fructosa

c) Naturalezaquímica:

Proteínas simples (holoproteínas)

Las enzimas
Proteínas
químicamente son
PROTEÍNAS

Formados sólo por aminoácidos. Ejm:
Amilasa, pepsina

Proteínas conjugadas (Heteroproteínas)
Formados por aminoácidos
(apoenzima) más otro grupo
químico(grupo prostético)

Cuando el otro grupo químico es de
naturaleza inorgánico se les llama
COFACTOR Ejm: Mg 2+, Fe 2+, Cu 2+,
etc.Cuando el otro grupo químico es
de naturaleza orgánico se llama
COENZIMA. Ejm: NAD, FAD,
FMN, NADP

Blgo-Mblgo. Luis Castañeda Peláez, Mag. en Salud Pública

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Apoenzima: Es una porción proteica de la enzima que al unirse a una coenzima o a un cofactor actúa
como una enzima completa.
Coenzima: Es la porción no proteica de la enzima de naturaleza orgánica, que al unirse a la...