tarea

Ingredientes para Pollo al horno perfecto:
Nota sobre ingredientes: ajustar las cantidades al tamaño del pollo(ver vídeo para tener una orientación)
1 pollo entero del tamaño que prefiera
ajo ,tomillo
limón
aceite de oliva
pimienta
sal
orégano (opcional)
zanahoria ,
cebolla
apio
una ramita de tomillo
caldo de pollo
vino blanco (opcional)
Cómo hacer Pollo al horno perfecto paso apaso:
Paso 1: Comprar el pollo entero. Revisar que el pollo está limpio (papelitos, plásticos, etc..) y echar un vistazo en el interior para comprobar que está limpio.
Paso 2: Preparamos losingredientes para introducir dentro del pollo: Cortar los ajos, frotar el exterior e introducir dentro, igual que el tomillo. Cortar a rodajas el limón e introducir dentro.
Paso 3: Aderezos por la parteexterna del pollo: untar por fuera con aceite de oliva y extenderlo con las manos por todo el pollo. Agregar pimienta y sal; y un poco de orégano (opcional).
Paso 4: Para la base de la bandeja delhorno: echar en la bandeja troceadas la zanahoria, la cebolla y el apio; también una ramita de tomillo y unos ajos. Estas verduras le darán un buen sabor a la salsa que soltará el pollo. Por último:agregar el caldo de pollo y un poco de vino blanco (opcional).
Paso 5: Introducir en el horno 220 ª C y tras 20 minutos bajar a 200º C. y dejarlo aprox. 1 hora dependiendo del tamaño del pollo. Puedesver Tiempo de horno según peso.
Paso 6: Comprobar si el pollo está bien asado: ver el método del termómetro en el vídeo (y si no se dispone del mismo: meter un pincho debajo del muslo y comprobar que eljugo es transparente.



Para la ensalada
200 gramos de lechuga romana (u otra si no tienes romana)
1 1/2 taza de pan picado en cubitos
1/2 taza de queso parmesano fresco rallado
Para la salsaaderezo
3 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de jugo de limón fresco
2 cucharaditas de salsa inglesa
2 cucharaditas de mostaza
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharadita...