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Los hábitos alimenticios de las familias - Ilustrados!

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Los hábitos alimenticios de las familias

Resumen: Los hábitos alimenticios de las familias se transmiten de padres a hijos y están influidos por varios
factores entre los que destacan: el lugar geográfico, el clima, la vegetación, la disponibilidad de la región,
costumbres y experiencias, por supuestoque también tienen que ver la capacidad de adquisición, la forma de
selección y preparación de los alimentos y la forma de consumirlos (horarios, compañía).

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Autor: Lic. Cinthya Paulina Duran Sánchez

En las tienditas de la escuela no se vende alimentos con los nutrientes que los
infantes requieren.

INDICE
INTRODUCCIÓN.
ANTECEDENTES
Laalimentación y la nutrición humana: principios y evolución
OBJETIVO
PLANTEAMIENTO.
JUSTIFICACIÓN.
CAPITULO I
1.1 ANTECEDENTES
1.2 EVOLUCION
CAPITULO II
2.1 HABITOS ALIMENTICIOS.
2.2 DESNUTRICION
2.1.1 GENESIS DE LA DESNUTRICION
2.3 OBESIDAD
2.4 COMIDA Y ESTILO DE VIDA
2.5 LA VIDA ACTUAL
CAPITULO III
3.1 EDUCACION NUTRICIONAL
3.2 MEDIDAS PREVENTIVAS DE DESNUTRICION
3.3 MEDIDASPREVENTIVAS DE OBESIDAD
3.4 RECOMENDACIONES FUNDAMENTALES PARA NIÑOS Y ADOLESCENTES
3.5 CONCLUSION
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS

INTRODUCCIÓN
Los hábitos alimenticios de las familias se transmiten de padres a hijos y están influidos por varios factores entre los que destacan: el
lugar geográfico, el clima, la vegetación, la disponibilidad de la región, costumbres y experiencias, por supuesto que tambiéntienen
que ver la capacidad de adquisición, la forma de selección y preparación de los alimentos y la forma de consumirlos (horarios,
compañía).
En la infancia se crean los hábitos alimenticios, y más aún las enfermedades que pueden aparecer más tarde, a lo largo de la vida
como; la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardíacas, cáncer, las que comienzan a incubarse desde los primeros años deedad. Por estas razones es que parece fundamental prevenirlas desde los primeros años, lo que es importante cuidar la adquisición
de hábitos alimenticios adecuados.
La obesidad o el sobrepeso en los niños puede ser causada por varias razones. Las causas más comunes son: herencia, falta de
ejercicio, malos hábitos alimenticios, o la combinación de estas causas. Algunas veces un problema médicopuede causar el
sobrepeso en los niños.

ANTECEDENTES
La alimentación y la nutrición humana: principios y evolución
El hombre, como todos los seres vivos, necesita alimentarse para vivir. Asimismo, el ser humano ha ido adquiriendo distintas
costumbres y hábitos alimentarios que contribuyeron a que pudiera persistir ante las adversidades que el medio le presentaba. El
hecho consiste en queél con la aplicación de la inteligencia, comenzó ya desde épocas remotas, a hacer de la necesidad de comer
un verdadero arte, eligiendo sus ingredientes y creando sus comidas más allá de su primitivo acto de supervivencia.
El cazador tosco dio paso a un hombre más refinado, que empezó a distinguir sabores, colores y aromas. Los antropólogos revelan
ahora que este proceso fue complejo y estuvo...