tareazas

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GOBIERNO NACIONAL
DE LA REPÚBLICA DEL ECUADOR

ESTACIÓN EXPERIMETAL
LITORAL DEL SUR

PROGRAMA NACIONAL
DEL CACAO

ESTABLECIMIENTO Y
MANEJO DE
UNA PLANTACIÓN
DE CACAO

James Quiroz V.
Saúl Mestanza V.
BOLETÍN TÉCNICO No.146

ENERO 2012

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ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE UNA PLANTACIÓN DE CACAO

CONDICIONES AMBIENTALES Y REQUERIMIENTOS
AGROCLIMÁTICOS

BOLETÍN TÉCNICONo.146

Suelos
Los suelos recomendados para cultivar cacao deben ser planos (vegas) o ligeramente inclinados, también suavemente ondulados, los tres tipos de topografía
deben ser fértiles y con muy poca erosión. El cacao se lo cultiva hasta los 1200
msnm.
Los suelos deben tener preferentemente las características siguientes:
•
•
•
•
•

De buena fertilidad, francos y profundos parafacilitar el desarrollo de las raíces, así la raíz principal puede penetrar de 80 a 150 centímetros.
Contenidos altos de materia orgánica.
Los suelos deben presentar un drenaje natural. Caso contrario se debe facilitar la salida del agua a través de canales de desagüe.
El nivel freático debe mantenerse a más de un metro de profundidad de la
superficie del suelo.
Se recomienda suelos con pHentre 6.0 y 7.0, estos valores son los mejores
para el cultivo. Se recomienda realizar análisis químico del suelo para conocer
su fertilidad.

Clima
a) Precipitación
El cacao necesita para su
desarrollo adecuado, entre 1800 y 2500 milímetros de lluvia anual, distribuidas durante el año.
b) Temperatura
El cultivo requiere una
temperatura moderada
entre los 23 y 26 grados
centígrados, sinvariaciones muy amplias durante la noche y el día. Menos de 14 grados centígrados durante la noche y más de 35 grados centígrados durante el día no son convenientes

para este cultivo, especialmente durante el proceso de formación de frutos (puede ocasionar “pasmazón” de estos).
c) Humedad
El ambiente debe ser húmedo, un promedio de 70 a 80 % de humedad relativa es
el más aconsejable.
Losvientos fuertes son inconvenientes porque pueden destruir las ramas, volcar
las plantas y dañarlas. Las zonas donde los vientos son fuertes y frecuentes deben
descartarse para este cultivo y seleccionar zonas donde las corrientes de aire no
constituyan problemas al cultivo.

Preparación del terreno
Para el establecimiento
de una plantación de
cacao se puede partir de
diferentes tipos devegetación como; vegetación
original, áreas ocupadas, bosque de segundo crecimiento, cultivo
abandonado e inclusive
potreros, los mismos que
deben ser preparados
con varios meses de anticipación, a la siembra,
preferiblemente en la
época de menos precipitación, comprendiendo
las siguientes labores.
•
•
•
•

Tumba y pica de la vegetación existente.
Repicado de los árboles.
Trazadodel terreno.
Construcción de zanjas para drenaje, de ser necesario.

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ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE UNA PLANTACIÓN DE CACAO

Trazado y balizado del terreno

BOLETÍN TÉCNICO No.146

Trazar un terreno es determinar la distribución espacial y fijar los lugares donde
se sembrará el cacao y la sombra temporal, permanentemente, obteniéndose las
siguientes ventajas:
•
•
•
•
•Conveniente circulación del aire.
Facilidad para deshierbar o socolar.
Facilidad para transportar la cosecha.
Se conservan mejor los suelos.
Señalizar con unas estaquillas los setos donde se abrirán hoyos para el cacao
y sombra temporal.

Distancia de siembra
En el caso del cacao nacional reproducido en forma clonal, se deben tomar en
cuenta las condiciones medioambientales y laaltitud. En zona donde existe mucha luz colocar mayor número de plantas
y en las zonas donde hay mayor cantidad
de lluvia y poca luz se debe poner menos
plantas. La distancia de siembra recomendada para zonas húmedas es de 4x4
(625 plantas por hectárea), y para zonas
secas es 4x3 (833 plantas por hectárea).

Sistemas de siembra
Para efectuar el trazado balizado y posterior siembra se debe...