Tecnicas de separacion

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Universidad Hispanoamericana

Nutrición

Técnicas de separación:
Cristalización
Destilacion

Practica 3

Carolina Muñoz Gamboa

J-27/ene/11

Cristalización:
Objetivos
1.Realizar una cristalización con nitrato de potasio
2. Observar el proceso de formación de los cristales.
Procedimiento:
1. Se limpia el vidrio reloj para evitar la humedad
2. Se toma elnitrato de potasio con la espátula y se pesa sobre el vidrio reloj, y se le da tarar.
3. Se toma un Beaker de 150ml y una probeta de 10ml para medir el agua destilada.
4. Anteriormente se pesaron 4gde nitrato de potasio, estos se le agregan al agua destilada en el Beaker y se agita un poco con un agitador para disolver.
5. Se calienta un poco en el mechero, sin llegar al punto de ebulliciónhasta que todos los grumos se disuelvan.
6. Se quita el Beaker del mechero con unas pinzas y se coloca sobre el cedazo de asbesto.
7. Se coloca el Beaker con la sustancia en un baño de hielocon un poquito de agua, se procura no moverlo para que se formen bien los cristales
8. Una vez que se han formado los cristales, se toma un embudo y se le coloca dentro un papel filtro, parafiltrar los cristales.
9. Se echa agua rápidamente para que no se disuelvan los cristales.
10. Se colocan los cristales sobre el filtro y una toalla.

Resultados y observaciones:
| gr.producto | ml. agua | Tamaño cristales | Color |
Nitrato de cobre (II) | 4g | 15ml | 1.5cm aprx | Transparente |

Discusión y conclusiones:
Se realizó exitosamente una cristalización con aguadestilada y nitrato de potasio; realizando diferentes procedimientos observamos como poco a poco en el baño de hielo se fueron formando pequeños y abundantes cristales.
Destilación:
1. Realizar unadestilación de nitrato de cobre (II) diluido en agua.
2. Observar el agua se separa del nitrato de cobre (II)

Procedimiento:
1. Se toma un balón de destilación y se le agrega nitrato de...
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