Tecnicas Microbianas
Páginas: 9 (2185 palabras)
Publicado: 21 de junio de 2014
Febrero 25 del 2014
Unidad 2: Técnicas Microbianas
La unidad tiene como introducción o introduce a algunas técnicas que son usadas para estudiar microorganismos. Un microorganismo es cualquier organismo pequeño que no puede ser observado claramente sin la ayuda del microscopio. Los microorganismos que se utilizaran para estudiar las técnicas microbianas incluyen fungí, bacterias y virus.Muchos procesos biotecnológicos dependen del uso de microorganismos y es por eso que es importante saber cómo trabajar cuidadosamente con ellos.
Algunos microorganismos pueden ser dañinos para los humanos causando enfermedades, es por esto que se han desarrollado técnicas para controlar el crecimiento y propagación indeseada de microorganismos. Es esencial entender estas técnicas antes deempezar a cultivar microorganismos en el laboratorio, esto es solo para asegurar que se cultiva y contiene cuidadosamente el microorganismo en el que se tiene interés y no contaminar tu persona, los demás o el medio.
La esterilización es un proceso que mata a todos los microorganismos, incluyendo esporas. Cualquier agente físico o químico que mata microorganismos es llamado biocida. Existen algunastécnicas que se usan para esterilizar materiales u objetos como, El tratamiento en autoclave es una técnica que mata microorganismos usando presurizado vapor. Bajo la presión atmosférica normal, la temperatura más alta que el vapor puede alcanzar es de 100°C. Mientras que esta temperatura se destruyen muchos microorganismos, es una temperatura demasiado baja para matar algunas esporas para aumentar latemperatura del vapor por encima de 100 ° C, es presurizado en un recipiente cerrado denominado autoclave. Microorganismos (incluyendo sus esporas) son asesinados a estas altas temperaturas debido a que sus enzimas y proteínas se desnaturalizan, por lo que no son viables. En un laboratorio, artículos se esterilizan en autoclaves a 121 ° C durante 15 minutos o a 126 ° C durante 10 minutos. Lashoras mencionadas aquí son promedio de tiempos de esterilización. El tiempo que se trataron en autoclave objetos y materiales depende de su tamaño como objetos grandes toman más tiempo para esterilizar. También, la autoclave debe ser vagamente llena de tal forma que pueda circular el vapor alrededor de los objetos y así ellos calentar a la temperatura correcta.
La autoclave es usada paraesterilizar objetos y materiales que son resistentes al calor como los cristales, ropa, caucho, instrumentos metálicos, líquidos, papel, y plásticos resistentes al calor. Otra técnica también usada para esterilizar materiales y objetos es el calor seco, la esterilización en este tiene lugar en un horno de secado que contiene bobinas eléctricas que irradian calor. El calor seco mata microorganismosdeshidratándolos y desnaturalizando sus proteínas. Se necesitan altas temperaturas cuando se utiliza el calor seco comparado con el uso de vapor, en general los objetos son esterilizados a 160 oC por dos horas.
El calor seco se utiliza para esterilizar elementos que pueden ser afectados adversamente por el vapor, tales como polvos, aceites, pipetas de vidrio y los instrumentos de metal que se puedencorroer si se expone a la humedad. El calor seco no es adecuado para el plástico, algodón, papel o para soluciones que hiervan y se sequen, como medios de cultivo. Algunos líquidos no pueden ser esterilizados en autoclave o en hornos de calor seco ya que las temperaturas utilizadas en estas técnicas hacen que los componentes en los líquidos se desnaturalicen. Líquidos sensibles al calor pueden seresterilizados usando filtración. Un tipo de filtración utiliza un filtro que se compone de una masa de fibras. Cuando el líquido pasa a través de este tipo de filtro, cualquier microorganismo presente en el líquido de se adhiere (pega) a las fibras. Otro tipo de filtración utiliza un filtro que tiene poros (agujeros) lo suficientemente grande para que el líquido pueda pasar a través de, pero...
Unidad 2: Técnicas Microbianas
La unidad tiene como introducción o introduce a algunas técnicas que son usadas para estudiar microorganismos. Un microorganismo es cualquier organismo pequeño que no puede ser observado claramente sin la ayuda del microscopio. Los microorganismos que se utilizaran para estudiar las técnicas microbianas incluyen fungí, bacterias y virus.Muchos procesos biotecnológicos dependen del uso de microorganismos y es por eso que es importante saber cómo trabajar cuidadosamente con ellos.
Algunos microorganismos pueden ser dañinos para los humanos causando enfermedades, es por esto que se han desarrollado técnicas para controlar el crecimiento y propagación indeseada de microorganismos. Es esencial entender estas técnicas antes deempezar a cultivar microorganismos en el laboratorio, esto es solo para asegurar que se cultiva y contiene cuidadosamente el microorganismo en el que se tiene interés y no contaminar tu persona, los demás o el medio.
La esterilización es un proceso que mata a todos los microorganismos, incluyendo esporas. Cualquier agente físico o químico que mata microorganismos es llamado biocida. Existen algunastécnicas que se usan para esterilizar materiales u objetos como, El tratamiento en autoclave es una técnica que mata microorganismos usando presurizado vapor. Bajo la presión atmosférica normal, la temperatura más alta que el vapor puede alcanzar es de 100°C. Mientras que esta temperatura se destruyen muchos microorganismos, es una temperatura demasiado baja para matar algunas esporas para aumentar latemperatura del vapor por encima de 100 ° C, es presurizado en un recipiente cerrado denominado autoclave. Microorganismos (incluyendo sus esporas) son asesinados a estas altas temperaturas debido a que sus enzimas y proteínas se desnaturalizan, por lo que no son viables. En un laboratorio, artículos se esterilizan en autoclaves a 121 ° C durante 15 minutos o a 126 ° C durante 10 minutos. Lashoras mencionadas aquí son promedio de tiempos de esterilización. El tiempo que se trataron en autoclave objetos y materiales depende de su tamaño como objetos grandes toman más tiempo para esterilizar. También, la autoclave debe ser vagamente llena de tal forma que pueda circular el vapor alrededor de los objetos y así ellos calentar a la temperatura correcta.
La autoclave es usada paraesterilizar objetos y materiales que son resistentes al calor como los cristales, ropa, caucho, instrumentos metálicos, líquidos, papel, y plásticos resistentes al calor. Otra técnica también usada para esterilizar materiales y objetos es el calor seco, la esterilización en este tiene lugar en un horno de secado que contiene bobinas eléctricas que irradian calor. El calor seco mata microorganismosdeshidratándolos y desnaturalizando sus proteínas. Se necesitan altas temperaturas cuando se utiliza el calor seco comparado con el uso de vapor, en general los objetos son esterilizados a 160 oC por dos horas.
El calor seco se utiliza para esterilizar elementos que pueden ser afectados adversamente por el vapor, tales como polvos, aceites, pipetas de vidrio y los instrumentos de metal que se puedencorroer si se expone a la humedad. El calor seco no es adecuado para el plástico, algodón, papel o para soluciones que hiervan y se sequen, como medios de cultivo. Algunos líquidos no pueden ser esterilizados en autoclave o en hornos de calor seco ya que las temperaturas utilizadas en estas técnicas hacen que los componentes en los líquidos se desnaturalicen. Líquidos sensibles al calor pueden seresterilizados usando filtración. Un tipo de filtración utiliza un filtro que se compone de una masa de fibras. Cuando el líquido pasa a través de este tipo de filtro, cualquier microorganismo presente en el líquido de se adhiere (pega) a las fibras. Otro tipo de filtración utiliza un filtro que tiene poros (agujeros) lo suficientemente grande para que el líquido pueda pasar a través de, pero...
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