tecnicas modernas


















Las técnicas más modernas de mantenimiento de la vaca lechera reafirman la importancia de la capacidad de conversión de alimento en leche y aquí, en este campo, lavaca Jersey vuelve a sacar ventajas sobre otras razas: Experiencias realizadas en Nueva Zelanda, Gran Bretaña, Canadá y Estados Unidos, han demostrado científicamente que esta raza es un 30% máseficiente en la conversión de pasto a leche que las demás razas lecheras. Esto da la posibilidad de manejarla sobre pasturas de menor volumen forrajero o aumentando la carga animal por hectárea.
Hablar dela vaca Jersey es hablar de las siguientes características:
Mansedumbre: Estas vacas se adaptan perfectamente a todo tipo de manejo, ya sea ordeñadas solas, como así también en conjunto con otrasrazas lecheras. Su sociabilidad y su menor tamaño, las hacen fácilmente manejables no sólo por el tambero, sino también por su mujer y niños.
Precocidad: Su velocidad de desarrollo, y su pubertadtemprana permiten obtener preñeces antes de los 15 meses., llegando al primer parto a los 22-24 meses
Fertilidad y Longevidad: Tiene intervalos entre partos más cortos, lo que lleva a lograr más ternerosdurante su vida útil. La conformación de ubre y de sus patas la convierten en una vaca con mayor vida útil en el tambo.
Facilidad de parto: Debido a un canal de parto amplio y fácilmente dilatable, yal poco peso del ternero Jersey al nacer (25 Kg.), esta raza tiene mínimos problemas de distocia.
Rusticidad: La vaca Jersey se adapta rápidamente a los distintos tipos de climas y suelos. Es muyresistente al stress calórico. La disminución de la producción por calor comienza a una temperatura 5º C mayor en las Jersey que en las otras razas lecheras.
Rentabilidad: Por su alto índice deconversión de pasto a leche, siete veces su peso, y por ser ésta la de mayor contenido de grasa y proteínas. 
A estas características deben sumarse especialmente el ser un animal de menor volumen y peso...