Tecnico de Redes y Comunicaciones
Páginas: 4 (801 palabras)
Publicado: 26 de octubre de 2013
Proceso de producción del Grupo Gloria:
Aparte de los procesos de lácteos que mi grupo explico le explicaremos los de más procesos de sub-parte de Alimentos del Grupo Gloria.
Café Mónaco:
ElGrupo Gloria se dedica de tener los mejores ingredientes en sus productos y desde que comenzó con café Mónaco el grupo gloria compra a los mejores cafeteros del Perú .
El perfecto aroma del café peruanose hizo presente en el último día del Expo Café Perú 2012, el pasado sábado, al cual asistió el ministro de Agricultura, Milton von Hesse, quien consideró a este grano el principal producto paracombatir los cultivos ilícitos.
Allí, los 10 mejores productores de café competían por ocupar el primer puesto del VIII Concurso de Cafés de Calidad 2012, que este año quedó en manos de Raúl MamaniMamani (35), productor de café Tunki, de la región Puno, provincia Sandia, distrito San Pedro de Putina Punco, zona Bajo Tunkimayo.
Raúl pertenece a la Organización Cooperativa San Jorge, deCecovasa (Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras de los Valles de Sandia), que con este premio acumula cinco primeros lugares en concursos de café de calidad.
"Recibo este premio con humildad a nombre de5.320 pequeños productores cafetaleras de Sandia, en Puno. Este galardón expresa el esfuerzo de todos los pequeños productores de las diferentes regiones del país”, dijo Javier Cahuapaza, gerente deCecovasa.
Este grano se cultiva por encima de los 1.500 metros de altura y se usa, junto a los granos de otros productores de la zona de Tunkimayo, para elaborar el café Tunki, que en el 2010 fueseleccionado como el mejor café del mundo en la feria de la Asociación Americana de Cafés Especiales (SCAA), la más importante del mundo en este rubro.
Proceso:
Es 100% café de grano arábigo, producto dela mejor práctica de cultivo, tratamiento, cosecha, selección y proceso productivo a nivel mundial. Posee una exclusiva y exacta combinación de acidez y amargor preferida por el consumidor peruano....
Aparte de los procesos de lácteos que mi grupo explico le explicaremos los de más procesos de sub-parte de Alimentos del Grupo Gloria.
Café Mónaco:
ElGrupo Gloria se dedica de tener los mejores ingredientes en sus productos y desde que comenzó con café Mónaco el grupo gloria compra a los mejores cafeteros del Perú .
El perfecto aroma del café peruanose hizo presente en el último día del Expo Café Perú 2012, el pasado sábado, al cual asistió el ministro de Agricultura, Milton von Hesse, quien consideró a este grano el principal producto paracombatir los cultivos ilícitos.
Allí, los 10 mejores productores de café competían por ocupar el primer puesto del VIII Concurso de Cafés de Calidad 2012, que este año quedó en manos de Raúl MamaniMamani (35), productor de café Tunki, de la región Puno, provincia Sandia, distrito San Pedro de Putina Punco, zona Bajo Tunkimayo.
Raúl pertenece a la Organización Cooperativa San Jorge, deCecovasa (Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras de los Valles de Sandia), que con este premio acumula cinco primeros lugares en concursos de café de calidad.
"Recibo este premio con humildad a nombre de5.320 pequeños productores cafetaleras de Sandia, en Puno. Este galardón expresa el esfuerzo de todos los pequeños productores de las diferentes regiones del país”, dijo Javier Cahuapaza, gerente deCecovasa.
Este grano se cultiva por encima de los 1.500 metros de altura y se usa, junto a los granos de otros productores de la zona de Tunkimayo, para elaborar el café Tunki, que en el 2010 fueseleccionado como el mejor café del mundo en la feria de la Asociación Americana de Cafés Especiales (SCAA), la más importante del mundo en este rubro.
Proceso:
Es 100% café de grano arábigo, producto dela mejor práctica de cultivo, tratamiento, cosecha, selección y proceso productivo a nivel mundial. Posee una exclusiva y exacta combinación de acidez y amargor preferida por el consumidor peruano....
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.