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ICS3332 GESTION DE OPERACIONES 2011/2 sección 1.
ANÁLISIS DE CASO 3.
“Barilla SpA”.

INSTRUCCIONES GENERALES
1) Los alumnos deberán organizarse en grupos de a cinco como máximo para realizareste trabajo.
2) El caso está disponible para pedirlo prestado en Secretaría del Departamento de
Ingeniería Industrial y de Sistemas, 2º. piso del Edificio Raúl Deves. El préstamo es
por tiempolimitado y deben dejar su cédula de identidad o similar en “prenda”
hasta devolverlo.
3) El informe deberá ser escrito en computador (no se aceptarán manuscritos), y no
extenderse más de cuatro páginastamaño carta. La evaluación se basará en la
profundidad de análisis dada la restricción de extensión.
4) Deberá ser entregado al comienzo de la clase del martes 25 de Septiembre. En esa
clase seanalizará el tema del caso en detalle. Recuerden que la asistencia a la
discusión es obligatoria.

INSTRUCCIONES ESPECÍFICAS.
Este caso describe la situación de una industria líder en el rubro delas pastas en Italia:
Barilla (hoy uno encuentra productos Barilla en algunos supermercados de Santiago).
Se describe en detalle los problemas de distribución a lo largo de la Cadena deAbastecimientos de esta empresa. Después de leer el documento, respondan las
siguientes preguntas:
1. Visite el sitio web de Barilla Group (puede partir con este vínculo en el sitio del
Grupo Barilla:http://barillagroup.com/ y haga una breve descripción de la situación
actual de negocio de esta compañía, y extensión de su cadena de abastecimientos.
2. Haga un breve diagnóstico de las causas que provocanlas fluctuaciones de las
órdenes en los centros de distribución.
3. Usted tuvo la experiencia del Juego de la Cerveza de hace dos semanas. ¿Existen
similitudes entre lo que pasa en el Juego y loque describe el caso? ¿Hay
diferencias? ¿Es asimilable la situación y contexto del Juego con la situación de
Barilla?

4. En el Juego de la Cerveza se representa una cadena de Abastecimiento como...