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Casuela de fideos a la malagueña

Esta preparación puede adaptarse a todos los gustos, agregando las verduras o mariscos que se prefieran. El caldo con el que se realiza puede hacerse concualquier tipo de pescado, puede ser merluza, dorado, atún y hasta sardinas, lo importante es tener un concentrado del sabor marino.
Para 2 porciones
Ingredientes 
350 grs. de almejas 
1/4 kg. decamarones
2 tomates maduros
1 cebollas 
1 pimentón verde pequeño 
2 dientes de ajo
1 papa grande
150 grs. de fideos gruesos
Hierbabuena
½ ají dulce
Laurel 
Azafrán 
Aceite de oliva extra virgenSal y pimienta al gusto 
Perejil o cebollín para decorar
Preparación
Colocar en una olla con agua fría y salada las almejas, llevar a la cocina a fuego medio hasta abrirse, retirar del agua yreservar. Dejar reposar el agua de cocción para que se asiente la arena que hayan podido soltar.
Picar en brunoise los tomates, cebolla, pimentón verde y ajos y llevar a una sartén, agregar sal, pimienta,una cucharada de aceite de oliva y sofreír. Una vez sofrito, agregar el ají dulce, el laurel, el azafrán y el agua donde se cocieron las almejas. 
Cortar la papa en julianas y agregarla a lapreparación, cuando estén casi cocidos, agregar los fideos. 
Limpiar las almejas de sus conchas, dejando algunos enteros para decorar, pelar los camarones y añadir a la cocción una vez que estén cocidos losfideos, mantener a fuego bajo un par de minutos más, retirar del fuego. Agregar la hierbabuena. 
Servir caliente y decorar con perejil o cebollín picadito.















Chisscake deOreo y Nutella

No debe existir mejor combinación que nutella con galletas oreos. Por eso estachessecake de nutella y oreo será definitivamente una experiencia que no podrás dejar de probar.Ingredientes
14 galletas oreo machacadas
30 gr de mantequilla derretida
200 gr de queso crema
1 huevo
40 gr de azúcar
40 ml de nata
70 gr de nutella
Preparación
Para hacer la base de galleta,...