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“PERFIL DE PROYECTO DE INVERSION PARA UNA PLANTA DE PRODUCCION DE INFUSIONES FILTRANTES DE MANZANA Y DURAZNO”

PERFIL DE PROYECTO DE INVERSION PARA OPTAR EL TITULO DE PROFESIONAL TECNICO EN ADMINISTRACION

INTEGRANTES

ASESOR

• ING. JOSE MORALES SOSA

LIMA - PERU

Agosto 2009

AGRADECIMIENTO

A nuestros padres por su ejemplo. A nuestrosamigos porque siempre estuvieron junto a nosotras. Ahora que llegamos al término de esta etapa de aprendizaje en CEPEA, gracias por todo el apoyo, cariño y comprensión que nos han brindado en estos años.
Al Ingeniero José Morales Sosa que hizo la importante función de asesor, ya que sin su enorme ayuda, no nos hubiese sido posible la realización de este proyecto.
Al Licenciado Luís Navarro Urbinapor su disposición para resolver nuestras dudas en la elaboración de este trabajo, nuestro sincero agradecimiento por todo lo brindado en estos tres años como coordinador de carrera.
A todas las personas que de una u otra manera nos ayudaron con el desarrollo del proyecto.
A nuestro Instituto Superior Tecnológico CEPEA, por haber sido nuestra casa de estudio en todos estos años y haber forjadoen nosotras las bases para enfrentarnos al mundo profesional.

Fiorella Juliana Reátegui Gálvez
Carmen Vanesa Chirhuana Sarmiento

DEDICATORIA

A nuestras familias y amigos quienes con su apoyo incondicional, fueron nuestra permanente motivación.
De forma muyespecial a nuestro asesor el Ingeniero José Morales Sosa quien nos brindó su valioso tiempo para asesorarnos en este proyecto y poder, con ello culminar nuestros estudios, los mismos que nos servirán para cumplir con todos nuestros objetivos trazados.

INDICE

INTRODUCCIÓN 8

1. ORIGEN DEL PROYECTO 9
1. . DENOMINACIÓN Y UBICACIÓN 9
2. . RESPONSABLE DE LAADMINISTRACIÓN Y EJECUCIÓN 9
3. . OBJETIVO 9
4. . MISIÓN 9
5. . VISIÓN 9

1. ESTUDIO DE MERCADO 10
1. . MATERIA PRIMA 10
2.1.1. DURAZNO 10
2.1.2 . MANZANA 10
2. . SELECCIÓN DE LA MATERIA PRIMA DEL PROYECTO 11
1. . OFERTA DE LA MATERIA PRIMA 11
1. . INGRESO DE DURAZNO AL MERCADO MAYORISTAN° 2 11
2. . PRECIOS 11
3. . TENDENCIAS Y PROYECCIÓN DE LA
OFERTA DE DURAZNO 12
2.2.1.4 . PRODUCCIÓN NACIONAL DE LA MANZANA 12
2.2.1.5 . INGRESOS MENSUALES AL MERCADO
MAYORISTA N°2 13
3. . PRODUCTO TERMINADO 13
1. . ANTECEDENTES 132. . DEFINICIÓN 13
3. .CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO 14
4. . CARACTERÍSTICAS SENSORIALES 14
5. . USOS Y BENEFICIOS PARA EL CONSUMIDOR 14
4. . PROYECCIÓN DE LA DEMANDA DE INFUSIONES
FILTRANTES 14
5. . OFERTA E INFUSIONES FILTRANTES 15
1. . COMPETENCIA EN EL MERCADO 15
2. .PARTICIPACIÓN DE MARCAS EN EL MERCADO 16
3. . PRECIOS EN EL MERCADO DE INFUSIONES 17
6. . COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN 17
1. . CANALES DE COMERCIALIZACIÓN 17
2. . DISTRIBUCIÓN 17
3. . PRESENTACIÓN DE LOS PRODUCTOS 17
7. . IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO OBJETIVO 18
2.7.1. COMPOSICIÓN DEL PÚBLICOOBJETIVO 18
2.7.2. ANÁLISIS DE LA DEMANDA ACTUAL 18
2.8. TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN 18
2.8.1. TAMAÑO DE PLANTA 18
2.8.1.1. RELACIÓN TAMAÑO-MERCADO 18
2.8.1.2. RELACIÓN TAMAÑO –MATERIA PRIMA 19
2.8.1.3. RELACIÓN TAMAÑO-TECNOLOGÍA 19
2.8.1.4. RELACIÓN TAMAÑO-FINANCIAMIENTO 19
2.8.2. SELECCIÓN DE TAMAÑO 20
2.8.3. LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA 20...
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