TEMA 1 PATRIMONIO CULTURAL

GRADO EN TURISMO
Asignatura: PATRIMONIO CULTURAL
Bloque temático I: CULTURA, PATRIMONIO CULTURAL Y TURISMO
Profesora: María José Pastor Alfonso
Tema 1
CULTURA Y PROCESOS DE CAMBIO CULTURAL
1. Cultura: definición y características.
2. Conceptos asociados a la cultura.
3. Etnocentrismo y relativismo cultural.
4. Procesos de cambio cultural: la difusión
5. Diversidad cultural.Aculturación, asimilación y comunicación intercultural.
1. CULTURA: DEFINICIÓN y CARACTERÍSTICAS
Conjunto aprendido de tradiciones y estilos de vida, socialmente adquiridos, de los miembros
de una sociedad, incluyendo sus modos pautados y repetitivos de pensar, sentir y actuar (es
decir, su conducta) (Harris, 1994: 20)
La cultura incluye los comportamientos adquiridos, así como las creencias, actitudes,valores
e ideales que caracterizan a una sociedad o población determinada. [ ] cuando un
antropólogo habla de “una” cultura se refiere normalmente a las creencias, valores y
comportamientos compartidos que han sido adquiridos y que constituyen las características
generales de una sociedad en particular. (Ember, 1997: 21 y 24)
El antropólogo no emplea la oposición “culto frente a inculto”.Esta distinción, usada popularmente, sólo representa una diferencia en la cultura, pero no su
ausencia o presencia.
Enculturación (endoculturación)
Seres humanos:
• Proceso de aprendizaje (larga infancia).
• Internalización de pautas y normas.
Condiciones para que los elementos se consideren rasgos culturales.
• Ser comunes a un grupo de personas o a una población (Siempre existirá lavariación
individual).
• Ser algo aprendido.
Características de la cultura (C. Ph. Kottak)
1) La cultura lo abarca todo:Toda la gente tiene cultura, no solamente aquellos que han tenido
la posibilidad de realizar cierto tipo de estudios.
2) La cultura es general y específica: Todos los seres humanos están en capacidad de
compartir la cultura, pero la gente vive en culturas particulares, en las quees
endoculturado, siguiendo las pautas de sus antecesores.
3) La cultura es aprendida. Tipos de aprendizaje:
-

Individual situacional, el animal aprende basándose en su propia experiencia.

-

Social situacional, aprenden observando a miembros del grupo social.

-

Cultural, depende de la capacidad exclusiva de los humanos de utilizar símbolos.

4) La cultura es simbólica:Símbolos: signos que no tienen una conexión necesaria ni natural
con aquello que representan. Pueden ser verbales o no verbales.
5) La cultura somete a la naturaleza: Las necesidades biológicas son adaptadas por la
cultura, así cada grupo humano las expresa de forma específica. Las formas de comer,
dormir, etc., pasan a ser hábitos culturales.
6) La cultura es compartida: Somos integrantes de unacultura en cuanto que formamos parte
de un conjunto con el que compartimos una serie de rasgos transmitidos en sociedad.
7) La cultura es pautada: Las costumbres, instituciones, creencias y valores están
interrelacionados; si uno cambia, los otros lo hacen también. Existen normas que dan
continuidad a la cultura.
8) La gente utiliza creativamente la cultura: Las mismas reglas pueden seraprendidas,
interpretadas o ejecutadas de diferente modo por distintos individuos, lo que da muestra de
la creatividad de los seres humanos.
9) La cultura es adaptante y mal adaptante: Los caracteres y patrones culturales también
pueden adaptarse bien o ser mal-adaptantes, amenazando la existencia continuada del
grupo (supervivencia y reproducción).
Rasgo a destacar de la cultura
La cultura escambiante: En ella se integran elementos nuevos originados en procesos de
adaptación, o por contacto con otros grupos.
2. CONCEPTOS ASOCIADOS A LA CULTURA
Globalización
La cultura tiende a homogeneizarse (cultura occidental).
Contribuyen los medios de comunicación de masas y los medios de transporte.
Se promueve la comunicación intercultural y la migración.
Multiculturalismo
Es la...