Tema 8_Estrategia de la cadena de sumin hellip

Dirección de producción y operaciones
Tema 8. Estrategia de la cadena de suministro
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APLANADORES
#5 OUTSOURCING (Subcontratación)
#6. OFFSHORING (deslocalización)
#8. SUPPLY-CHAINING (gestionarla
cadena de suministro)

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Tema 10

Contenidos
8.1. Estrategia de la cadena de suministro
8.2. Medición del desempeño de la CS
8.3. Diseño de la CS
8.4. CS en servicios
8.5. Subcontratación
8.6.Producción en masa personalizada

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8.1. Intro
Estrategia CS

Cadena de suministro
Cómo abastecemos los materiales, bienes y
servicios que entran y salen de los procesos de
transformación de la empresaObjetivos:
•Visión global de la cadena de suministro
•Analizar las fuentes de ventajas competitivas
derivadas de la gestión de la cadena de
suministro

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8.1. Intro
Estrategia CS

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8.2. Medicióndel
desempeño de la
CS

¿Cómo medimos la eficiencia de la CS?
Una forma de medirla es analizando la
inmovilización de inventarios. Cuantos recursos
dedicamos a inventarios.

• Rotación de inventarios• Tiempo de suministro (semanas)

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8.2. Medición del
desempeño de la
CS

¿Cómo medimos la eficiencia de la CS?
Rotación de Inventario =
Coste de ventas/ Valor promedio del inventario

Tiempo desuministro = (Valor promedio del
inventario / Coste de ventas) * t (365 dias /
52 semanas / 12 meses)
Tiempo en días = 365 / RI

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¿Cómo medimos la eficiencia de la CS?

8.2. Medición del
desempeño dela
CS
Inditex

Existencias (miles €)
Aprovisionamientos (miles €)
Rotación Inventario

Días de suministro
% Coste Ventas
Dell
Existencias (millones $)
Aprovisionamientos
(millones $)
RotaciónInventario
Días de suministro

% Coste Ventas

2008

2009

337.005 €
2.603.290 €
7,72

270.809 €
2.842.240 €
10,49

47,27
69,7%

34,79
69,2%

2008
1.180 $
49.462 $

2009
867 $
50.144 $

41,91
8,7

57,83
6,3180,9%

8
82,06%

8.2. Medición del
desempeño de la
CS

¿Cómo medimos la eficiencia de la CS?

Sol Meliá
Existencias (miles €)
Aprovisionamientos (miles €)
Rotación Inventario
Días de suministro
%...