tema cualquiera



La intención del siguiente trabajo es dar a los estudiantes una introducción acerca de lo que se vera a lo largo de cada periodo, contienen actividades que varían para una mejor orientación enla materia. Este material ofrece y facilita a los docentes tanto para la planeación de las clases como para diseñarlas.
Los aspectos que veremos, son 3 secuencias didácticas de la Licenciatura enNutrición Humana del 6to, semestre las cuales se indican a continuación:
I. Investigación Social: Aplicar herramientas para la comprensión con la relación de la población humana y los hábitosalimentarios, particularmente del estado de Sonora, para terminar con la problemática de salud.
II. Calculo dietético y terapéutico: Aplicar tratamiento dietético y terapéutico como medida preventiva, decontrol o curativa en cualquier etapa de la vida para dar orientación alimentaria.
III. Composición corporal: Aplicar las principales técnicas para determinar la composición corporal.INVESTIGACIÓN SOCIAL
Para poder llevar a cabo dicha secuencia es necesario poder aprobar las siguientes materias: Matemáticas, Bioestadística, Salud pública y Epidemiología de la nutrición. En ésta secuenciaveremos todos los elementos de competencias con las que debemos cumplir en nuestro periodo.
El primer elemento de competencia se basa en tres fases las cuales su finalidad es analizar los conceptosrelacionados con la cultura alimentaria, al hombre y sus hábitos alimenticios y por ultimo poder ubicar las herramientas de la investigación social en los estudios que se realizaran acerca del hombre ysu cultura alimentaria.
En el segundo elemento de competencia se basa en analizar la investigación social que se aplican en la comunidad en el ámbito de nutrición, los aspectos éticos de trabajosen equipo e investigar y saber reconocer a las diferentes culturas alimentarias en la sociedad.
Por ultimo en el tercer modulo de competencia se enfoca en los estudios específicos de la cultura...