Temas Variados

Páginas: 5 (1050 palabras) Publicado: 4 de marzo de 2013
Nombre: Neyla Calderón
Edad: 57 Años
Altura: 1,63 m
Peso 79 kg

IMC; 30.38 OBESIDAD GRADO 1 LEVE
Plan alimentario para modificación de hábitos saludables.
Día 1
* Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 cda de queso descremado dietético, 2 rodajas de piña.
* Almuerzo; 1 porción de pescado a la parrilla( la palma de la mano) con 1 porciónde ensalada verdes al vapor(2 manos juntas) 1 fruta.( el puño de la mano).
* Merienda: 1 yogur descremado. 1 vaso 200cc.
* Cena: 1 plato grande de verduras cocidas como acelga, calabaza y zanahoria, con atun 1 taza de ensaladas de frutas.
Día 2
* Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 cdita de mermelada dietética, 2 rodajas de melón.
*Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética con 1 pechuga a la parrilla con 1 porción de puré de zanahorias, 1 fruta.
* Merienda: una porción de fruta,
* Cena: 1 plato grande de ensalada de lechuga, tomate, pepino y clara de huevo cocido picada, 1 taza de ensaladas de frutas.
Día 3
* Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 cda de quesodescremado dietético, 2 rodajas de piña.
* Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética(de pechuga, o pescado de mar) con, 1 pocillo de pastas con pechuga desmenuzada con verduras, 1 fruta.
* Merienda: 1 yogur descremado,
* Cena: 1 porción de atún con 1 porción de arroz integral, ( el puño de la mano) 1 gelatina dietética.
Día 4
* Desayuno: 1 taza de infusión con lechedescremada, 1 tostada de pan integral o galletas integral (2 unds) con 1 cda de mermelada dietética, 1 porcion de frutas frescas.
* Almuerzo:  1 porción de carne de ternera a la parrilla con 1 porción de ensalada de brócoli, 1 fruta.
* Merienda: 1 barrita de cereal integral más agua,
* Cena: 2 porciones de sufflet de espinaca con queso descremado 1 tajadas de pan integral, 1 taza deensaladas de frutas.
Día 5
* Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 cda de queso descremado dietético, 2 rodajas de piña.
* Almuerzo: 1 porción de pescado a la parrilla con 1 porción de ensalada de zanahorias ralladas, 1 fruta.
* Merienda: 1 porción de fruta.
* Cena: 1 taza de cereal integral, musli, allbran, finnes, special, con 1 vaso deleche descremada, 1 fruta,
Día 6
* Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 cda de queso descremado dietético o 2 claras de huevo batido, 2 rodajas de melón.
* Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietético, 1 porción pechuga a la parrilla con 1 porción de puré de papa, 1 taza de ensalada de frutas.
* Merienda: 1 yogur descremado.
*Cena: 1 plato de ensalada de tomate, espinaca, acelga, pepino,, espárragos, brocoli, queso descremado de pasta firme cortado en cubos, 1 taza de ensalada de frutas.
Día 7
* Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 cda de queso descremado dietético, 1 porción de fruta.
* Almuerzo: 1 porción de carne de ternera al horno con 1 porción de verduras alvapor, 1 fruta.
* Merienda: 1 fruta.
* Cena: 1 porcion de pechuga asada, 1 taza de sufflet de calabaza, 1 porción de gelatina dietética.
Día 8
* Desayuno: 1 taza de infusión con leche descremada, 1 tostada de pan integral con 1 cda de queso descremado dietético, 2 rodajas de piña.
* Almuerzo: 1 taza de caldo de sopa casera dietética, 1 porción de pastas con verduras cocidas comobrócoli, cebolla de verdeo, pimentón con carne magra asada, 1 fruta.
* Merienda: 1 yogur descremado,
* Cena: 1 porción de pescado a la parrilla con 1 porción de ensalada de pepino, lechuga, 1 fruta.

Para las colaciones de Media Mañana y Media Tarde puedes elegir entre:
* Yogurt descremado, 2 veces semana,
* Frutas, 4 a 5 veces semana,
* Verduras, 3 a veces semana,
*...
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