Tematicas De Un Bar

TEMÁTICAS | CONTENIDOS: |
* El bar |  Introducción, La barra Estación, Historia de cóctel, Clasificación de bebidas. Como reconocer bebidas adulteradas. Casas productoras de bebidas.|
* El cóctel |  Partes de un cóctel Clases de cócteles Tipos de cócteles según su preparación Lo que se puede mezclar Las proporciones del cóctel Tiempo y duración en la preparacióndel cóctel El color y el aroma del cóctel Elaboración de licores caseros, ordinarios, semifinos finos y superfinos Cócteles famosos Trago largo, trago corto, Cócteles, cooller´s, collins,cup caisy, egg-nogg, fix fizz, Flip, Highball, julep, punch, sangaree, Sling, Sour, Toddy. |
* Aperitivos |  Jerez Vermouth Anís Madeira. |
* Tequila |  Origen del tequila ,cata deltequila regiones tequileras Proceso de destilación tequilera Tequila blanco, tequila avocado, tequila reposado, tequila añejo, tequila extra añejo Diferencia tequila y mezcal Cómo catar untequila Casas productoras de tequila Glosario. |
* Herramientas |  Las herramientas imprescindibles Herramientas accesorios Herramientas complementarias |
* Cristalería | Reconocimiento de vasos y copas. |
* Alcoholes |  Elaboración de alcoholes Fermentación Rones Vodkas (polaco y ruso) Whiskies (irlandés y americano), Zaques Coñac Ginebra (inglesa,holandesa y americana) |
* Fermentados |  La sacarisacion La fermentación, Cómo se lleva a cabo, Proceso de elaboración, Tipos de cervezas, Cervezas nacionales y extranjeras marcas ytipos, Otros fermentados. |
* El champagne |  Elaboración Métodos de enfriamiento Cómo leer una etiqueta Clases de champagne Servicio de champagne |
* El vino |  Variedades de uvas,Clases de vinos / variedades tintos Clases de vinos / variedades Blancos Como catar un vino Vinos de mundo Condimentos que no se llevan con el vino La limpidez, La textura, el colorel...