Temperatura De Ebullicion

Temperatura de ebullición.
Yessica Ebratt charris, Karen Saldaña sierra.
Departamento de química, universidad del atlántico, ciudadela universitaria, barranquilla, Colombia.
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2. RESUMENEn esta experiencia realizamos una técnica muy útil y quizás la más frecuente para hallar el punto de ebullición de cualquier muestra. Para determinar la temperatura  de ebullición de lassustancias se realizó la técnica del capilar, gracias a esta técnica se pudo obtener el punto de ebullición
3. INTRODUCCION
La temperatura de una sustancia o cuerpo es una medida de la energíacinética de las moléculas. A temperaturas inferiores al punto de ebullición, sólo una pequeña fracción de las moléculas en la superficie tiene energía suficiente para romper la tensión superficial  yescapar, al llegar al punto de ebullición la mayoría de las moléculas es capaz de escapar desde todas partes del cuerpo, no solo la superficie. Sin embargo, para la creación de burbujas en todo el volumendel líquido se necesitan imperfecciones o movimiento. Un líquido puede calentarse pasado su punto de ebullición. En ese caso se dice que es un líquido "sobrecalentado". En un líquido supercalentado,una pequeña perturbación provocará una ebullición explosiva del líquido.
El punto de ebullición depende de la masa molecular de la sustancia y de el tipo de las fuerzas intermoleculares de estasustancia. Para ello se debe determinar si la sustancia es covalente polar, covalente no polar, y determinar el tipo de enlaces (dipolo permanente - dipolo permanente, dipolo inducido - dipolo inducido opuentes de hidrógeno)
En el Agua, el punto de Ebullición se alcanza cuando, la Presión Atmosférica se iguala a la presión de vapor, generando Ebullición.
Dado que la temperatura de ebullición deun líquido depende de la presión exterior, debe decirse cuál es el valor de ésta para poder comparar temperaturas de ebullición o utilizar este parámetro con fines de identificación de sustancias...