teoria y tecnica del turismo

TEORIA Y TECNICA DEL TURISMO:

Turismo I.
ADMINISTRACIÓN TURISTICA:
En toda su historia la administración se desarrollo con una lentitud impresionante, solamente a partir del siglo XX paso porfases de desarrollo de notable pujanza e innovación. 
Las organizaciones desde siempre al igual que la administración surgieron desde el momento en que el hombre sintió la necesidad de agruparse. Eltermino administración comenzó a centrarse mas desde que los libros de diferentes filósofos dieron a conocerla en la gran mayoría de sus obras. Además cabe destacar a los fundadores de los conceptosmayormente conocidos en la materia Administración fueron, Frederick Winslow Taylor y Henry Fayol. 
Independientemente de si la empresa es un hotel, agencia de viajes, rent a car, restaurante, etc,ciertamente se trata de un negocio de gente, no sólo porque está hecho para servir a la gente y ofrecer servicios, sino porque requiere de los servicios de la gente para existir. La automatización puedeayudar, pero únicamente los seres humanos pueden proporcionar los servicios necesarios para el bienestar de los clientes. 
Todas las empresas turísticas ofrecen diferentes tipos de productos. Los quetienen éxito agregan un ingrediente adicional, el buen servicio. Este es el único producto que no puede comprarse. El equipo para un canopy, la comida gourmet de un hotel o restaurante, el automóvildel rent a car que se alquila, el paquete personalizado que una agencia de viajes ofrece, etc, varia de una empresa a otra y en muchos casos serán muy parecidos, pero el servicio dependerá totalmentede su personal. La conducta humana en una sociedad libre no puede uniformarse; sólo puede ser guiada en un proceso que requiere de supervisión, atención y entrenamiento constante. 
Es aquí donde entrala labor de un buen liderazgo gerencial en una empresa turística. 
Con el presente trabajo definiré en forma generalizada las responsabilidades del gerente general para un exitoso y responsable...