Teorias De La Producción

1. TEORIAS DE LOS SISTEMAS
1.1-CONCEPTOS BÁSICOS
¿Qué es un sistema?
En forma muy general se puede decir que un sistema es una cosa o ente que recibe algo, lo procesa y produce algo.
Un sistema es un conjunto de objetos y/o seres vivientes relacionados de antemano, para procesar algo que denominaremos insumo, y convertirlo en producto definido por el objetivo del sistema y que puede o notener un dispositivo de control que permita mantener su funcionamiento dentro de los límites preestablecidos.
Algunos ejemplos de sistemas son los siguientes:
- Una lavadora de ropa
- Un avión en vuelo
- La elaboración de las facturas de las ventas del día de una empresa
- Una persona
- El mercado mundial del petróleo
- Una fábrica
Insumos
Es el material inicial (materia prima,subproducto) que se incorporan al proceso para producir algo. Son los recursos de entrada al proceso cuyo flujo de salida es el producto terminado o servicio entregado.
En general los insumos pierden sus propiedades y características para transformarse y formar parte del producto final.
Objetos relacionados
Los que intervienen en el cumplimiento del objetivo del sistema, y que al relacionarseconforman el sistema mismo, pero que de manera individual no podrían producir el bien o servicio.
Objetivo del sistema
La razón de ser del sistema, lo que se desea obtener.
Subsistema
Un subsistema es un conjunto de elemento interrelacionados que, en sí mismo, es un sistema, pero a la vez es parte de un sistema superior
Dispositivos de control
En algunos sistemas es muy fácil ubicarlos,mientras que en otros cuesta trabajo definirlos y en algunos casos podría llegar a decirse que son inexistentes.
Es el cerebro que controla el funcionamiento del sistema, puede ser un chip, un computador, condiciones del ambiente, o literalmente un cerebro de un ser vivo.
Restricciones
Límites que no puede cruzar un sistema, ya que de hacerlo, impediría el cumplimiento del objetivo.Retroalimentación
Es la función que consiste en tomar informes de lo que se está produciendo y compararla con un criterio preestablecido para tomar inmediatamente una acción correctiva, según el resultado de ésta comparación.




1.2.-CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS
A) Abiertos y cerrados
Un sistema cerrado es aquel que solo utiliza sus propios recursos. En un sistema cerrado solo se puedegenerar trabajo, a costa de las inhomogeneidades del sistema. Una vez consumida las concentraciones el sistema llega al punto medio, con entropía máxima, y ya no se puede obtener trabajo útil.
Un sistema abierto es aquel que recibe energía desde el exterior y por ende consta de un flujo continuo que le permite generar trabajo en forma permanente, a una tasa un poco menor que la cantidad deenergía que el sistema recibe, (en función de la eficiencia de conversión).
Ejemplos de sistemas abiertos, el motor de un auto (necesita gasolina), la tierra (necesita de la luz y calor del Sol), un vela quemándose. La mayoría de los sistemas son abiertos.
B) Los físicos y los abstractos.
Los físicos son los que existen materialmente, mientras que los abstractos son aquellos que solo existen enforma conceptual, en la mente de alguien, por ejemplo, un proyecto en la mente de un investigador.
C) Los naturales y los elaborados.
Los naturales son aquellos creados por la naturaleza, y los elaborados, por el hombre. El clima es un ejemplo de un sistema natural, y una máquina, de uno elaborado.
D) Los sistemas de hombres y máquinas
Son aquellos integrados por hombres y máquinas cuyacombinación tiene por objeto transformar algo, producir algún producto o servicio para satisfacer una necesidad. La función de cada humano como de cada máquina está claramente determinada. La fábrica ilustra claramente éste caso, interesan las máquinas y los humanos desde el punto de vista de la función que desarrollan dentro del sistema, y no como entidades completamente independientes....