Termodinamica





Termodinámica



Dr. Fernando Enrique Flores Murrieta






11/04/2013
Índice

Resumen------------------------------------------------------------1
Introducción--------------------------------------------------------2
Marco teórico------------------------------------------------------2
Cocinas solares propuestas-----------------------------------3
Materiales yMetodología---------------------------------------5
Desarrollo-----------------------------------------------------------8
Resultados y Discusión-----------------------------------------9
Conclusión----------------------------------------------------------10
Referencias---------------------------------------------------------11










Resumen
Las condiciones de vida de mucha gente quevive en la pobreza o lugares donde el agua potable no puede ser suministrada puede ser mejorada si se utilizan dispositivos que pasteuricen y en el mejor de los casos hiervan el agua y que no dependan de energía eléctrica ni de otro tipo de energía más que de la radiación solar, esto hablado estrechamente de agua para su consumo humano, pero existen infinidad de aplicación en la vida cotidiana parala utilización a groso modo de la incidencia de los rayos del sol para generar un efecto a consecuencia del calor.
-En el marco de la sustentabilidad, la reutilización de materiales reciclables para la pasteurización de agua y/o cocción/preservación de alimentos es viable, si con lo único que se cuenta son con los materiales propuestos en esta práctica.
-El objetivo principal fue elaborar undispositivo pasteurizador de agua utilizando más del 90 % de materiales que pueden ser vueltos a reciclar.
-Pese a que el objetivo del dispositivo era pasteurizar agua, se logró obtener la cocción de algunos alimentos (arroz y huevos duros).
-En el análisis costo/beneficio, el simple hecho de ocupar materiales (basura) reciclables hace que la reproducción de estos artefactos sea bastante económicay rentable.
-Desde el punto de vista de una catástrofe, los materiales utilizados no representarían un reto encontrarlos o en su defecto sustituirlos por algún otro con características similares.
Se logró obtener una temperatura máxima de 87o C con una radiación aprox. 900 watts/m2 el cual serviría para cocinar carne rojo o blanca en aproximadamente 2 horas y media.






IntroducciónConvenientemente; la utilización de la radiación solar como fuente calorífica para la cocción y/o preservación de los alimentos se ha venido empleando, utilizando como principio el ya conocido Efecto Invernadero (E.I).
Al resultado de la acumulación y retención de calor proveniente de la radiación solar en espacios cerrados se le denomina Efecto Invernadero, esto provocado por longitud deonda que adquieren los rayos provenientes del sol incidentes en el espacio cerrado cuando interactúan con los materiales contenidos en dicho espacio y no puede escapar. Se sabe que las superficies negras sin brillo son ideales para generar este cambio en la longitud de los rayos.
Marco teórico
Maria Telkes (1900,1995) Físico, de procedencia Húngara, fue la primera en reproducir la cocina solarde caja de madera contrachapada con un vidrio transparente en la cubierta y espejos reflejantes a los costados. Pudiese decirse que es la precursora de las cocinas solares modernas.
A partir de las aportaciones de Telkes, muchos científicos pertenecientes al área de la termodinámica y movimiento del calor y sus aplicaciones, han propuesto varios modelos según las características del lugar, cocinatradicional, materiales de la zona, etc. Todo lo referente a la región de implementación de estas cocinas solares.
Las cocinas solares son artefactos que siguen este mismo principio del Efecto Invernadero (E.I), utilizando materiales que sean retardadores térmicos como aislantes y materiales conductores como placas metálicas o laminas buenas conductoras térmicas.
La elaboración de estos...