Tesis De Grado Araza

EL ARAZA COMO PROYECTO DE DESARROLLO ECONÓMICO
PARA EL MUNICIPIO DE YOPAL

















LUIS ALCIDES MORENO LARA
LUZ ALEIDA HERNANDEZ HOYOS

















FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE SAN GIL “UNISANGIL”
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
YOPAL
2008


EL ARAZA COMO PROYECTO DE DESARROLLOECONÓMICO
PARA EL MUNICIPIO DE YOPAL

















LUIS ALCIDES MORENO LARA
LUZ ALEIDA HERNANDEZ HOYOS






Director
DR. LEONEL H. RODRÍGUEZ MORALES









FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE SAN GIL “UNISANGIL”
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
YOPAL
2008


Nota de aceptación
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Firma del presidente del jurado






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Firma del jurado






________________________________Firma del jurado










DEDICATORIA



A Dios primeramente, a mis padres Manuel Hernández y Ofelia Hoyos, por sus enseñanzas, por los valores inculcados, por sus esfuerzos y sacrificios, y a mis hermanitas.


LUZ ALEIDA HERNANDEZ


Al Dios de la vida quien iluminó mi sendero ayudándome a encontrar la salida a los diferentes obstáculos que durante la carrera se mepresentaron.

A mis hijas ZUALY Y ANGIE quienes permitieron cederme parte del tiempo que debí compartir con ellas.

A mi esposa MARISELA RIVAS quien comprensiblemente me ofreció apoyo en los momentos de desánimo.

A mis padres ALCIDES Y MARIA LUISA por haberme inculcado el don de la superación y los principios del trabajo, responsabilidad y la honradez.AGRADECIMIENTOS


Los autores agradecen a los compañeros de grupo: Franger Sáenz, Santiago Castro, María Antonia Colina, Gladys Torres quienes permitieron compartir conocimientos y lecciones de vida.

A los docentes de Universidad UNISANGIL CREX Yopal por sus enseñanzas, su paciencia, su dedicación y tiempo, así como a la planta administrativa que estuvieron prestos a brindar el apoyorequerido.

Al Dr. Leonel Rodríguez, a los Ings. Carlos López y Nelson Vargas y a la Dra. Amanda Viviescas.

A entidades como: El ICA y al Corpoica de Villavicencio, especialmente al Dr. Rubén Darío Cárdenas, a la Secretaría de Agricultura, la Secretaria de Desarrollo Departamental de Casanare, Corpoica y Fundación Amanecer.

A los agricultores de arazá de Acaecías, Villavicencio y Guamalquienes con su humildad y paciencia nos ofrecieron sus experiencias, alegrías y desánimos del cultivo.























LISTA DE TABLAS


Tabla 1. Principales ríos del municipio de Yopal

Tabla 2. Diferencias morfológicas y fenológica existentes entre las dos subespecies de Eugenia stipitata.

Tabla 3. Composición química y nutricional en 100 g de pulpa del frutomaduro de Eugenia stipitata subespecie sororia, según diferentes autores.

Tabla 4. Análisis DOFA

































LISTA DE MAPAS


Mapa 1. Suelos de Casanare
Mapa 2. Infraestructura vial de Casanare
Mapa 3: Transporte fluvial en Colombia







































LISTA DE FOTOS


Foto1. Árbol de arazá
Foto 2. Fruto del arazá








































LISTA DE GRAFICAS


Gráfica 1. Resultados censo general 2005 municipio de Yopal
Gráfica 2. Tipo de predio
Gráfica 3. Extensión de arazá en hectáreas sembradas
Gráfica 4. Porqué abandonó el cultivo de arazá
Gráfica 5. Destino de la producción
Gráfica 6. Cosechas...