Tesis de plan estrategico de cooperativa de vivienda

* 300 grs. Carne de res molida * 1/3 taza Cebolla blanca picada finamente * 3/4 taza Zanahoria picada finamente * 1/4 taza Arroz blanco lavado * 1/2 taza Puré de tomate de lata * 1/4 tazaAceite vegetal * 2 cucharadas Sazonador Maggi * 1 cucharada Harina * 1 litro Caldo de pollo o res * 10-15 Hojas de albacar fresca * 1/2 cucharadita Consomé de pollo en polvo * 1 mazo chicoCilantro fresco y lavado * Sal y pimienta al gusto | Dificultad: | Baja |
Vegetariana: | No |
Nº de comensales: | 3 |
Tiempo de preparación: | 40 (minutos) |
Hits: | 4365 |
Puntuación: |4,04 (25 Votos) |
Fecha creación: | 22.September.2009 |
Autor: | administrador |
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Instrucciones   1. En un sartén hondo de capacidad de al menos 2 litros, poner a calentar el aceite afuego medio 2. Freír la cebolla hasta que se ponga transparente (aproximadamente 3-4 minutos), moviendo constantemente 3. Una vez que este transparente, sacarla del sartén (dejando el exceso delaceite en el sartén), y colocarla en un contendedor junto con la carne molida, dejar aparte para más tarde 4. Esperar a que se caliente un poco más el aceite que quedó , y agregar el apio y freírpor 2-3 minutos, agregar el puré de tomate, moviendo constantemente por 4-5 minutos evitando que se peque en el sartén 5. Agregar el caldo de pollo o res y subir la temperatura a alta. Una vez queempiece a hervir, agregar el arroz y zanahoria. Pruebe el caldo y agregue sal si piensa que lo requiere. Tapar el sartén y bajar a temperatura baja-media por 10 minutos aproximadamente 6. Mientrastanto mezcle lo siguiente: harina, pimienta, consomé de pollo en polvo y la mitad del albacar finamente picada, mezclando con cuchara o mano completamente para combinar todos los ingredientes muy bien.Agregue la carne molida y el sazonador, mezcle muy bien todos los ingredientes. Si utiliza sus manos, asegúrese de lavarse las manos completamente al terminar de hacer las albondigas (crudas), ya...