Tesis de sistema de inventario

CONCLUSIONES
A partir de la presente investigación, se pudo determinar la problemática que presenta la empresa y las medidas que se deben tomar para corregir la misma.
En la empresa distribuidorade helados a la cual se le hizo dicha investigación, no existe un control de inventario confiable que permita la planificación de las ventas en función de la existencia de productos en el almacén,puesto que el sistema operativo utilizado no realiza esta actividad, ya que simplemente registra las entradas y salidas de los productos, además de esto, los helados llegan en cestas contenedoras concierta cantidad de helados que son calculados sin precisión alguna, teniendo que recurrir a la revisión física y manual del inventario para detectar las fallas.
No se poseen los costos asociados alproceso de inventario y almacén, por lo cual, fue necesario recurrir manualmente al cálculo del los mismos, determinando de esta manera el costo de almacenamiento anual de los productos.
Para el controlde inventario se propone la aplicación de 2 modelos económicos, el cual son una herramienta importante para el manejo de los mismos para llevar una gestión óptima. Se selecciono el modelo EOQ, ytambién el modelo de Máximos y Mínimos.  En este sentido EOQ resulta ser el modelo matemático más sencillo, además, de ser usado como la base para la administración de inventarios en el que la demanda yel tiempo líder son determinísticos. No se permiten los déficits y el inventario se reemplaza por lotes al mismo tiempo.
Para el modelo de Máximos y Mínimos, se trata de que al retirar productos delalmacén y disminuir el inventario máximo, se anotan las cantidades máximas que quedan en el almacén, hasta llegar al punto de compra, se hace el pedido de productos y mientras se espera la llegada delos nuevos productos, las existencias irán disminuyendo al mínimo real, una vez llegan los productos, se introducen al almacén y la existencia llegara nuevamente a su punto máximo.
Por otra parte,...